Borek com massa filo de carne
Miscelânea / / May 15, 2021
Borek é uma torta oriental com as camadas mais finas de massa crocante e recheio de carne picante. Qualquer um pode fazer esses assados!
- Autor da receita: Yulia Magay
- Após a preparação, você receberá 8 porções
- Tempo total de preparação da receita: 60 minutos
Ingredientes
- Cebola 1 peça
- Carne picada 800 g
- Sal 1 colher de chá a colher
- Pimenta preta moída 1 colher de chá a colher
- Paprika 1 colher de chá a colher
- Pasta de tomate 2 colheres de sopa colheres
- Manteiga 3 colheres de sopa. colheres
- Massa Filo 300 g
- 1 colher de sopa de gergelim a colher
Método de cozimento
Descasque a cebola e corte em cubinhos. Frite a carne picada em uma frigideira seca até dourar.
Adicione a cebola, o sal, a pimenta e o colorau na frigideira, mexa e frite por 5-6 minutos.
Adicione a pasta de tomate à frigideira e frite por mais 2-3 minutos. Resfrie o recheio acabado completamente.
Forre uma assadeira redonda com papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
Derreta a manteiga. Corte a massa em retângulos grandes e empilhe em pilhas de 2-3 folhas.
Coloque o recheio na borda das folhas, enrole-as em rolos apertados. Organize os rolos em forma de espiral no molde.
Pincele com a manteiga restante, polvilhe com gergelim e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos até dourar.
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