Salada com molho de melancia, queijo feta, frango e mel

A salada com melancia e feta acaba por ser farta, mas ao mesmo tempo refrescante e leve. Você vai apreciar a combinação incomum de frutas suculentas, queijo e frango.

• Autor da receita: Artyom Gorbunov
• Após a preparação, você receberá 2 porções
• Tempo de cozimento: 18 minutos
• Tempo de preparação: 2 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 20 minutos

Ingredientes

• Filé de frango 200 g
• Tempero de frango a gosto
• Óleo vegetal 1 colher de sopa. a colher
• Polpa de melancia 300 g
• Feta 50-70 g
• Mistura de salada 120 g
• 1 punhado de pinhões
• Pepino 1 peça
• Azeite 2 colheres de sopa colheres
• 2 colheres de sopa de mel colheres
• Limão ou suco de limão 3 colheres de sopa colheres
• Alho 1 dente
• Pimenta preta moída a gosto

Método de cozimento

• Esfregue o frango com temperos e frite em óleo quente dos dois lados até dourar. Deixe esfriar e corte em fatias.

• Descasque a melancia e corte em cubos. Moa o queijo.

• Espalhe as ervas uniformemente nos pratos. Cubra com melancia, queijo e frango. Polvilhe com nozes. Adicione o pepino fatiado, se desejar.

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• Combine os ingredientes do molho em uma tigela separada. Despeje a mistura sobre a salada.

5.03