4 razões para tentar trigo mourisco verde
Comida / / December 19, 2019
Saiba trigo mourisco por que verde melhor do que o habitual, que é útil, e de que forma ele pode ser comido.
1. trigo mourisco verde melhor do que o habitual
Estamos acostumados a um tipo de trigo mourisco - rump friável marrom, familiar e deliciosa. Você sabia que ela duas vezes tenha sido tratado termicamente antes de entrar em seu pote? Primeiro, ele foi cozinhar para limpar o shell, e depois frito. Quando aquecida, a quantidade de nutrientes no produto reduzidaperdas de vitaminas: retenção durante o tratamento térmico e as mudanças contínuas expressas pelos modelos matemáticos.
trigo mourisco verde contém máximo de vitaminas que podem ser extraídas deste cereal. Além disso, trigo mourisco bruto contém mais proteína e menos calorias. Compare:
Nutrition 100 g | buckwheat | trigo mourisco verde |
conteúdo calórico, kcal | 330 | 290 |
proteína g | 12,6 | 14 |
Gordura, g | 3,3 | 2,3 |
Hidratos de carbono, g | 64 | 59,5 |
2. Verde trigo mourisco útil
É rico em polifenóis, fitoesteróis, carotenóides. Ele contém ferro, fósforo, potássio, cálcio, fluoreto, zinco e iodo e vitaminas B1, B2, E, PP e ácido fólico. Tem antioxidante, anti-diabético, propriedades anti-hipertensivos, ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue e melhorar a função cerebral
efeitos de composição e de saúde químicos da Tartária trigo mourisco. Cientificamente provado grãos crus eficazes na luta contra o câncerEstratégias de alimentos funcionais para a prevenção do câncer em seres humanos.3. trigo mourisco verde deliciosa
Em comparação com o trigo mourisco verde habitual tem um sabor suave e delicada. Alguns dos que se assemelha a algo de noz no sabor, alguns sentem um toque de ervas frescas. Claro, este é um amador. Uma vez que você se acostumar com a visão e paladar do trigo mourisco de costume, muito surpreso que o novo prato parece quase o mesmo, mas ele se sente diferente. Pessoalmente, tive a chance de trigo sarraceno verde uma vez para mudar completamente a ela.
4. É fácil de preparar
O que pode ser feito com um trigo mourisco verde?
- Cozido no vapor. Encher um vidro verde trigo mourisco duas chávenas de água quente e deixada repousar durante 2-4 horas em um recipiente hermeticamente selado.
- Fervura. grãos de vidro encher dois copos de água e ferver em fogo médio por 10-15 minutos. Para adicionar um mel do trigo mourisco ready-made e fruta ou coentro e açafrão como desejado. Lembre-se: trigo mourisco verde durante as curvas de tratamento térmico em um mingau grosso. Se você quiser preparar um prato grits friável, pré-lavar o trigo mourisco em água fria.
- Existem bruto. Sim, como nozes ou bolachas. trigo mourisco verde amolece rapidamente na boca e não prejudicar os dentes. Experimente, talvez você vai gostar do sabor.
- Germinar. É na parte aérea manteve as vitaminas e minerais máximos. Soak trigo mourisco durante 2 horas fria de água, lavagem e drenagem. O traseiro propagação molhado sobre uma placa plana ou bandeja e a tampa com gaze. Deixar o projeto em um lugar quente, com boa ventilação. Dentro de 1-2 dias haverá pequenos brotos. É melhor comer comer brotos até 5-10 mm. Adicioná-los a uma polpa, smoothies ou saladas.
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