Juliana deliciosa com frango e cogumelos
Miscelânea / / January 01, 2021
Filé de frango delicado, cogumelos perfumados, molho cremoso e crosta de queijo castanho. Essa juliana com frango e cogumelos é incrivelmente saborosa.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 55 minutos
Ingredientes
- Filé de frango 600 g
- Sal a gosto
- Champignons 500 g
- Cebolas 1-2 peças
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
- Farinha 1¹⁄₂ colher de sopa. colheres
- Manteiga 80 g
- Creme 500 ml
- Pimenta preta moída a gosto
- Queijo 250-300 g
Método de cozimento
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Ferva o frango em água com sal por cerca de 20-30 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
Como e quanto cozinhar peito de frango
Corte o champignon em pequenos pedaços e a cebola em quartos de rodelas.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Frite a cebola por 3-4 minutos até que fique transparente, mas não rosada.
Adicione os cogumelos à cebola e cozinhe por mais 5-7 minutos, até que todo o líquido tenha evaporado. Tempere com sal, pimenta, mexa e coloque num prato.
Frite a farinha na mesma frigideira por um ou dois minutos e misture com a manteiga.
Despeje o creme de leite, mexa novamente e cozinhe por 5-7 minutos, até engrossar. Em seguida, adicione um pouco de sal e pimenta.
Misture o filé de frango com os cogumelos e as cebolas. Divida em forma de cocotte e cubra com o molho. Polvilhe com queijo ralado por cima.
Asse por cerca de 20-25 minutos a 180 ° C.
5.02