5 regras simples de fornecimento do autor do "Manifesto do consumidor" por Michael Pollan

Aderente de uma dieta saudável e escritor Michael Pollan (Michael Pollan) deu cinco dicas que irão ajudá-lo a prestar mais atenção ao que e como você come.

Michael Pollan

O escritor norte-americano, jornalista e defensor de uma dieta saudável, o autor do best-seller "O dilema do omnívoro", "Botany of Desire", "Em Defesa da Comida. Manifesto do consumidor. "

Durante suas pesquisas Pollan descobriram que a ciência moderna não sabe muito sobre nutrição. Há muitas opiniões diferentes e teorias pseudocientíficas que proliferaram graças a televisão e os meios de comunicação. No entanto, um fato parece certa: as pessoas comendo um estilo ocidental, geralmente menos saudáveis ​​do que aqueles que aderem a comida mais tradicional. O que se entende por Pollan comida tradicional?

Pollan acredita que a rejeição de tal dieta um pode ajudar a reduzir o risco de muitas doenças crônicas. Ele até escreveu um separada um livro sobre as regras de alimentos. Aqui estão alguns deles.

1. Não coma isso não seria considerado comestível é sua bisavó

Agricultura tem avançado consideravelmente desde então, como sua bisavó nasceu. Havia uma grande quantidade de aditivos químicos que melhoram o sabor e prolongar a vida útil dos produtos. Embora estes suplementos não são necessariamente prejudiciais, mas tentar evitá-los. Então, se você acha que sua bisavó não iria entender ou não conseguia pronunciar os nomes da maioria dos ingredientes na embalagem, é melhor não comê-lo.

2. Não comprar refeições prontas congeladas

Prepare-se, e não comprar refeições congeladas e pré-embalados. Esta é uma das principais regras de uma alimentação saudável.

3. Você pode comer junk food, se você cozinhá-lo a si mesmo

Esta é uma regra muito interessante, porque normalmente nós tentamos eliminar completamente esses alimentos quando pensa sobre alimentação saudável. Mas não há nada de errado comer às vezes pedaço de bolo, Diz Pollan. A principal coisa - não fazê-lo muitas vezes. Sim, não vai funcionar se você tem que gastar algumas horas para preparar o bolo cada vez que você quiser doce.

4. Se você está com fome suficiente para comer uma maçã, então você não quer comer

Pense sobre por que você chegar para um chocolate duas horas do dia: porque você está realmente com fome ou porque você acabou de usar para fazer isso?

5. Pare de comer até a saturação completa

Tente manter um experimento como: esperar até que você estiver realmente com fome, e só depois avançar para comer. Durante o tempo de refeição, tentar assistir as sensações e acompanhar o momento em que você não vai mais sentir fome. Normalmente ela ocorre mais cedo do que vem um sentimento de saturação completa.

dicas Pollan são muito simples. Tentar incorporá-las em suas vidas, e eles vão ser uma excelente base para os trabalhos futuros em uma dieta saudável.