Química. On-line. - curso gratuito da Sciencely. Smart Moscou, treinamento 1 mês, Data: 4 de dezembro de 2023.
Miscelânea / / December 08, 2023
Levaremos até sua casa uma caixa com reagentes, frascos e tubos de ensaio e realizaremos aulas semanais via ZOOM. É hora de entender em que consiste exatamente o mundo e como podemos conviver com ele.
Funcionária do Instituto Internacional de Pesquisa de Materiais Inteligentes da Universidade Federal do Sul, Polina é química até a medula. Aliás, sobre os ossos: se você perder o suporte do seu corpo nativo, muito em breve os hospitais vão lhe oferecer um implante ósseo a partir de substâncias cuidadosamente sintetizadas pela Polina. E daremos alguns conselhos aos viajantes ávidos: no seu próximo voo, não se esqueça de abrir a revista de bordo “Your Azimuth”, onde Polina colocou as mãos e o coração na criação de uma coluna científica para crianças.
Aluno do 5º ano do Departamento de Enzimologia da Faculdade de Química da Universidade Estadual de Moscou em homenagem a M.V. Lomonosov. A atividade científica de Maria está relacionada com a procura de novos e o estudo de inibidores enzimáticos já conhecidos que contribuam para um combate mais eficaz ao cancro. Aliás, as enzimas com as quais Maria também trabalha são representantes brilhantes do nanomundo. Durante vários anos consegui trabalhar no Museu Politécnico como guia e funcionário do laboratório de biohacking, e agora dou todo o meu amor pela ciência aos participantes dos nossos círculos.
Graduado pela Faculdade de Química da Universidade Estadual de Moscou, funcionário do Laboratório de Síntese Orgânica Fina de Compostos Heterocíclicos. Anteriormente, Svyat trabalhou na criação de bibliotecas de estruturas voltadas ao combate a tumores cancerígenos, e agora está engajado na síntese e otimização de medicamentos.
Depois de concluir o primeiro módulo, você terá a oportunidade de se inscrever no segundo [lições 13 a 24]
LIÇÃO 1. SINAIS DE REAÇÕES QUÍMICAS.
Vamos nos conhecer não só, mas também as regras de segurança. Vamos realizar reações químicas nas quais cai um precipitado, forma-se gás, libera-se calor e muda de cor. Todas essas mudanças são chamadas de sinais de reações químicas.
LIÇÃO 2. ÍONS.
Vamos descobrir por que alguns sais reagem quando misturados e outros não. Vamos ao que interessa e aprender sobre os íons – as partículas que constituem qualquer sal. Confirmemos experimentalmente: sais com os mesmos íons entram nas mesmas reações, e o conhecimento das propriedades das substâncias químicas ajuda a estabelecer a composição dos reagentes não assinados.
LIÇÃO 3. ÁCIDOS E INDICADORES.
Não apenas os sais, mas também os ácidos são feitos de íons. Vamos descobrir que a acidez do produto depende da quantidade de íons “ácidos” especiais - íons de hidrogênio. Vamos determinar a quantidade de íons de hidrogênio nos alimentos usando um indicador ácido-base universal. Vamos conhecer outros indicadores e sua escala.
LIÇÃO 4. TINTAS.
Na maioria das vezes, uma pessoa lida com soluções de substâncias. Nem todas as substâncias se dissolvem na água, mas o homem encontrou uma utilidade para elas. Vamos descobrir o que são os pigmentos e de que corantes eram feitos nos tempos antigos. Sintetizamos pigmentos inorgânicos de forma independente e criamos nossas próprias tintas.
LIÇÃO 5. ESTRUTURA DA SUBSTÂNCIA.
Vamos conhecer a estrutura das substâncias químicas, falar sobre as ligações químicas e descobrir por que o sal não pode ser chamado de molécula. Coletaremos modelos tridimensionais das moléculas que compõem o ar, bem como um modelo de grafite e outras estruturas químicas.
LIÇÃO 6. POLÍMEROS.
Vamos entender a estrutura da madeira e do plástico e descobrir o que eles têm em comum. Vamos falar sobre polímeros e seu papel em nossas vidas. Marcaremos o plástico, criaremos nós mesmos um produto polimérico e uma massa adesiva. Vamos quebrar um polímero (amido) com a ajuda de outro polímero (enzima).
LIÇÃO 7. CARBOIDRATOS.
Todas as coisas vivas, incluindo você e eu, também são químicas. Vamos descobrir de que moléculas somos feitos e o que comemos. A lição se concentrará em carboidratos. Vamos preparar o reagente de Benedict e aprender como fazer uma reação qualitativa à glicose, e depois verificar o teor de glicose no mel e na solução de amido que é destruída pela enzima.
LIÇÃO 8. PROTEÍNAS.
Continuamos a mergulhar na química dos biopolímeros. A lição será dedicada às proteínas. Aprenderemos a distinguir experimentalmente as fibras de lã das sintéticas e a conhecer um dos métodos de obtenção de impressões digitais.
LIÇÃO 9. QUÍMICA DO PRIMEIRO KIT.
Vamos mergulhar na química medicinal e aprender sobre a estrutura e os mecanismos de ação das substâncias medicinais. Vamos experimentar o conteúdo do kit de primeiros socorros: conheça as propriedades de limpeza do carvão ativado e use-o para criar um filtro para água, determinar a acidez usando verde brilhante, realizar reações qualitativas com comprimidos comumente usados (paracetamol, aspirina).
LIÇÃO 10. VITAMINAS.
Vamos falar sobre vitaminas – outra importante classe de biomoléculas – e seu papel na vida dos organismos. Vamos descobrir onde as vitaminas são encontradas, em que quantidades uma pessoa precisa delas e por que a dose diária vitamina C mais do que todas as outras vitaminas e como ela afeta a qualidade do cabelo e dos vasos sanguíneos embarcações. Vamos aprender sobre vitaminas solúveis em água e solúveis em gordura. Realizaremos reações qualitativas à vitamina C e verificaremos seu conteúdo em produtos alimentícios.
LIÇÃO 11. QUÍMICA DO CHÁ.
Considere as plantas como fontes de produtos químicos. Vamos fazer uma pausa para o chá: vamos falar sobre as substâncias contidas no chá – cafeína, tanino e clorofila – e seu papel biológico. Vamos realizar reações qualitativas no tanino, fazer tinta a partir do chá e isolar a cafeína.
LIÇÃO 12. MINERAIS.
Vamos falar sobre o que são os minerais e como são formados. Vamos dissolver a malaquita e realizar reações qualitativas nos metais que ela contém. Vamos dissolver a concha e o coral, e usar o pigmento obtido pela dissolução do coral como indicador ácido-base. Vamos branquear o coral com calor e fazer a fluorita brilhar.