Como secar erva-cidreira para o chá em casa

Como preparar erva-cidreira para secar

Classifique cuidadosamente todos os verdes. Descarte as folhas secas, amareladas, apodrecidas e estragadas por insetos ou doenças. Lave a erva-cidreira selecionada em água corrente fria para remover a poeira e a sujeira.

Se quiser preparar as folhas, separe-as dos caules. Espalhe a erva-cidreira em uma grade ou toalha e deixe o excesso de líquido escorrer.

Para secar as verduras mais rapidamente, seque-as com papel ou guardanapos de pano.

Como secar erva-cidreira em uma superfície horizontal

Espalhe as folhas ou caules de erva-cidreira em uma bandeja limpa em uma camada fina.

Encontre uma área seca e bem ventilada, longe da luz direta do sol durante o dia, como uma varanda, sótão ou parapeito de janela lateral com sombra. Deixe bandejas de erva-cidreira lá. O processo de secagem natural levará em média 2-3 dias. Não se esqueça de virar as verduras ocasionalmente para secar uniformemente.

Como secar erva-cidreira em vassouras

Desta forma, você pode preparar os talos de erva-cidreira. Colete-os em grupos de 8 a 10 peças. Amarre com uma corda, fazendo um pequeno laço na parte inferior. Pendure as vassouras de cabeça para baixo em uma área bem ventilada, seca e sombreada sob um dossel. É importante que os feixes estejam a uma pequena distância um do outro e não se toquem.

Após cerca de 3-4 dias, a erva-cidreira secará completamente e estará pronta para ser armazenada.

Como secar erva-cidreira em um secador elétrico

Espalhe as folhas ou talos de erva-cidreira nas bandejas do aparelho em uma única camada. Se houver muito verde, você pode usar várias bandejas. Coloque-os no aparelho e defina a temperatura mínima (de 30 a 45 graus).

Deixe a erva-cidreira por 2-2,5 horas. Verifique periodicamente os espaços em branco para não secá-los demais. Quando as folhas ficarem verdes pálidas e quebrarem facilmente quando pressionadas, desligue o aparelho, remova as bandejas e deixe as verduras esfriarem em temperatura ambiente.

Como secar erva-cidreira no forno

Forre uma assadeira com papel manteiga. Espalhe as folhas ou raminhos de erva-cidreira em uma camada fina. Coloque as verduras no forno, ajustando a temperatura para cerca de 35-40 graus. Deixe a porta do fogão a gás entreaberta cerca de 15 cm, a elétrica por 5 cm.

Depois de uma hora, vire a erva-cidreira e deixe por mais 1-2 horas até secar completamente. Depois disso, retire a assadeira e mantenha as verduras em temperatura ambiente por 6 a 12 horas para a secagem final.

Como secar erva-cidreira no micro-ondas

Este método é adequado para colher folhetos. Forre um prato grande com toalhas de papel. Espalhe a erva-cidreira em uma camada e cubra com outra toalha por cima. Coloque as verduras microondas por 2 minutos, definindo a potência mínima.

Retire o prato do micro-ondas. Retire o guardanapo da erva-cidreira e deixe as folhas secarem completamente em temperatura ambiente por um dia.

Como armazenar erva-cidreira seca

Folhas e galhos secos podem ser usados ​​inteiros ou pré-picados no liquidificador. Para armazenar Sacos de lona, ​​bons sacos de papel, potes de vidro ou cerâmica com tampa hermética são adequados.

Coloque a erva-cidreira no recipiente ou pacote selecionado, feche e coloque em local seco e escuro. Para manter as ervas frescas, mantenha-as longe de especiarias, chá, café, ervas e outras fontes de odor intenso.