Pelo que se pode morrer em churrascos 9 erros elementares

1. Lavar as mãos ou utensílios no reservatório

A água em águas abertas parece limpo, por isso parece que a lavagem das mãos, pratos ou legumes em-lo com segurança. Isto não é assim. Ele vai lavar a poeira e a sujidade, mas não bactérias, e parasitas. Vai lavar as mãos em uma água, e vai tocar a boca e volta possivelmente transportado para as bactérias. Em lagoas e rios são:

• bacilo de cólon - geralmente provocaE.Coli febre, vómitos e diarreia com sangue. Ela pode levar à morte.
• Shigella - também provocoushigelose vómitos, febre, diarreia e dor abdominal. A reacção ocorre em um par de dias depois de obter as bactérias no corpo. Na pior das hipóteses, causar disenteria.
• cianobactérias - são geralmente seguros, mas eles podem ser toxinas. irritamcianobactérias garganta, causa vômitos e dor de cabeça. Pode danificar o fígado.

2. bagas sujas julgado ou vegetais comprados na estrada

Microorganismos podem viver até mesmo no jardim da maçã, framboesas silvestres e outros legumes, frutas e bagas. Isto também se aplica aos frutos que você tenha coletado em pessoa, e aqueles que vendem jardineiros em estradas.

No verão de micróbios se multiplicam rapidamente e viver por muito tempo. Eles caem sobre o fruto através de insectos, excrementos de aves infectadas ou estrume, que é usada como um fertilizante. Então, se você decidir gosto tomates frescos, peras ou morangos, mas não lavá-los, você pode ganhar doenças infecciosas. sintomas de infecção para o primeiro dia ou durante a semana.

• salmonelose - provocandosalmonela febre, dor maçante no abdômen e falsos impulsos para ir ao banheiro.
• disenteria - aguda diarreia com sangue. Além de viagens frequentes e dolorosas ao banheiro, ela édiarréia calafrios e fadiga.
• hepatite viral - evidentehepatite A através da amargura na boca, azia, corrimento nasal, dor nos músculos.

Tatiana Loshkarova

médico homenageado, médico infectologista da maior categoria "Medincenter"

vegetais não lavados, frutas e bagas são infecção parasitária perigoso. Não se sabe em que condições eles foram mantidos. Um alto risco para eles de germes que podem causar intoxicação alimentar. Esta pode ser uma salmonelose e disenteria, e ehsherihiozom e qualquer coisa. E mesmo pseudotuberculosis, se ao lado do fruto de ratos ou camundongos correu.

3. Ate a boca uma salada ou iogurte azedo

Temporada de salada com creme de leite ou tomar com iogurte para um lanche, e no caminho para a natureza do preso em um engarrafamento. Enquanto você estiver viajando em um carro quente, a comida está estragada (exceto quando é lançado no frigorífico portátil). Decidir comer uma salada, você pode esperar náuseas, dor abdominal, vômitos, diarréia, fraqueza e aversão a todos os alimentos. Em, intoxicação alimentar curtaenvenenamento.

4. pratos usados ​​fora de carne crua para alimentos cozidos

A carne crua pode ser um mar de bactérias e parasitas: Staphylococcus, Salmonella, Trichinella, téniaequinococose. Muitos deles morrem durante o cozimento. Mas se a carne não é fritar completamente, ou você colocar um pedaço do produto acabado na placa a partir da matéria - bactérias entrar no corpo. Eles podem ferir os sistemas músculo-esqueléticos, urogenitais e circulatório. sintomas de infecção: dor abdominal, vómitos, fraqueza, pressão sanguínea alta, alta temperatura.

5. Não lavar as mãos antes de cozinhar ou comer

Estamos viajando em um carro, jogar vôlei, colhendo bagas, e logo em seguida sentou-se à mesa. Não seja tão. Durante o dia, nas palmas das mãos resolver parasitas perigosos que podem causar doenças graves, tais como:

• cólera - grave diarreia aquosa. Os sintomas podem ocorrercólera após 12 horas, e pode, depois de 5 dias. Sem tratamento, no caso de cólera não se pode excluir a morte.
• tifóide - evidentetifóide através de febre prolongada, dor de cabeça, constipação, diarreia, erupção cutânea. Em casos graves pode levar à morte.
• gripe - infecção respiratória agudagripe. Sintomas: febre, tosse, dor de cabeça, dores musculares.

6. Nadar na lagoa

No rio, lago ou pedreira, você pode se deparar com um fundo irregular, com buracos profundos, para agarrar-se a prender ou captura microorganismos afiadas. Em águas abertas habitadas por parasitas, que podem causar a inflamação da pele, intestino, e mesmo o cérebro.

• Naegleria fowleri - ameba de água doce, que cai na pessoa através do nariz. Em seguida, o parasita rastreiaNaegleria Infection o cérebro e começa a destruí-lo. Os sintomas de Naegleria fowleri: dor de cabeça, febre, convulsões, alucinações. O parasita pode levar a coma ou a morte. Então, se a água inalado e sentiu os sintomas - correr para o médico.
• leptospira - causasleptospirose Leptospirose - infecção bacteriana pesada. Seus sintomas característicos: febre alta, vômitos, diarréia, calafrios, vermelhidão ocular, vermelhidão no corpo, por vezes, amarelamento da pele.
• giardia unicelulares - provocandoGiardia infecção parasitose. A doença afeta o trato gastrointestinal e sintomas semelhantes ao envenenamento.
• Schistosoma - flatworms cujas larvas são irritantesesquistossomose pele humana e causar dermatite esquistossomas. É muitas vezes chamado de "o banhista coceira". rash corpo que coça muito.

Além disso, os reservatórios têm de E. coli e outras bactérias que irritam o tracto gastrointestinal.

Tatiana Loshkarova

médico homenageado, médico infectologista da maior categoria "Medincenter"

Se você nadar nas águas frescas em lugar não autorizado e água entrou em sua boca, então você corre o risco de contrair uma infecção intestinal. No dia seguinte, há sintomas como febre, vómitos, diarreia. Além disso, você pode ter problemas de pele. Você pode receber uma reação alérgica a algo desconhecido, porque o corpo de água ninguém investigado, erupção cutânea e febre. Se o corpo de água contido produtos químicos pode obter toksikodermiya. É caracterizada por febre alta e urticária (grande erupção mosqueado como bolhas com prurido grave). É preocupante com uma condição séria que pode levar ao choque anafilático e angioedema.

7. Nós levou o cão para um piquenique

pêlo de cão não é perfeitamente clara: pode ser partículas de sujeira, poeira e parasitas. Por exemplo, os vermes. Se você arranhou o cão atrás da orelha, e logo em seguida decidiu comer carne ou maçã - ovos do parasita pode entrar em seu corpo. Worms são diferentes:

• Toxocara - causa toxocaríase. ele atacatoxocaríase olhos, fígado, pulmões ou intestinos. Sintomas: febre, anorexia, asma, urticária. A infecção por estes parasitas pode resultar em morte.
• lombriga - causa ascaridíase. sintomasascaridíaseNáuseas, vómitos, dor abdominal, perda de peso repentina, uma erupção alérgica.
• echinococcus - A doença causa hidático. O parasita passa a residirequinococose em tecidos internos e formas de quisto. Os sintomas dependem de qual órgão é afetada pelo worm. Fígado - icterícia e dor abdominal, luz - tosse e dor torácica.

8. cogumelos venenosos recolhidas e preparadas

residentes urbanos contar uma boa cogumelo do velho ou veneno pode ser difícil. Mas o custo do fracasso - envenenamento. greves de cogumelos venenososMashroom Poisoning vários sistemas internos:

• trato digestivo. Haverá vómitos, cólicas abdominais e diarreia. Às vezes, nas fezes e vômito podem ser sangue.
• sistema nervoso central. Tudo depende do tipo de cogumelo. Por exemplo, em caso de envenenamento fly agaric qualquer alucinações, ansiedade e apatia, pelo uso de pálido Toadstool - convulsões, a partir de Morel - tonturas e fadiga.
• sistema circulatório. pressão reduzida, e a taxa de pulso.

9. Eles bebiam água de uma nascente

Molas - as mais puras fontes naturais. É no subsolo e águas subterrâneas, que são puxados para fora da sua terra. A água das molas passa um filtração natural de solos. Por um lado abruptamente por outro - nas condições da ecologia moderna pode ir mal.

O estado de pureza das molas influencia o espaço circundante. Portanto, uma fonte na cidade ou subúrbios é improvável que seja bom.

Rospotrebnadzor verifica regularmente a composição química das molas superiores. Os resultados indicam frequentemente más condições: as fontes são bactérias, metais pesados, fosfatos, produtos de petróleo, pesticidas e nitratos. Por causa deste último deste ano, por exemplo, na região de Amur rejeitado 15 molas, e em Voronezh - oito. Depois de beber esta água pode ganharenvenenamento por pesticidas, especialmente aguda Envenenando e deitou-se com dor de cabeça, febre alta, náuseas e tosse seca.

Como não morrer

1. Lave as mãos e utensílios só trouxe de uma água. Certifique-se que foi o suficiente.
2. Não beba água de fontes naturais. Dedique limpas churrascos água engarrafada.
3. Tome enterosorbent antes da viagem e depois dela. Esta será a prevenção de distúrbios gastrointestinais, e ruptura da cadeira, se as coisas são gordos mista e alimentos pesados, ou se você ainda ter pego uma dessas infecções. Então você não ficar doente.
4. Legumes e frutas são a melhor pré-limpa a casa em água fria corrente e sabão. Se os legumes, frutas e bagas você encontra na natureza ou comprado no caminho, não se esqueça de lavá-los. Não tente turvar a fruta, mesmo que eles parecem perfeitos: lavar a poeira pode chover, mas germes nocivos sobre eles permaneceu.
5. Lave as mãos com água e sabão ou limpo com um anti-séptico antes de cozinhar e comer, e depois de nadar ou brincar com um cachorro.
6. Não deixe que o cão lamber a si mesmo. parasitas perigosos podem viver nas membranas mucosas de um animal.
7. Siga temperatura de armazenamento de alimentos. Se você não tem uma geladeira portátil, é melhor não assumir a natureza do alimento que se estraga: produtos lácteos, nezamarinovannoe carne crua.
8. Nadar apenas em águas aprovados pela Rospotrebnadzor. Confira esta informação nos sites do escritório regional ou em mídia on-line locais. Por exemplo, em Moscou, apenas sete reservatórios são seguros para a natação, na região de Leningrado - dezesseis.
9. Evite mergulho e não abrir a boca durante a natação tempo para que a água não flui nas membranas mucosas da boca e do nariz.
10. Não desconhecido coleta e cogumelos duvidosos. Antes da viagem, olhar, olhar como cogumelos, lozhnooponok, Galerina e cogumelos Clitocybe. Este último tem várias espécies e não todos eles têm um boné vermelho com bolinhas brancas.
11. Manter um olho sobre o processo de carne cozinhar:
    • retire a carne da grelha ou churrasqueira forquilha limpo e lugar cozido em uma nova placa;
    • carne assada até ao final se não estiver dentro aquecido até à temperatura desejada, a bactéria sobreviver;
    • Escolha carne de qualidade: não tomar as peças que um cheiro suspeito, ter um pouco natural vermelho ou vice-versa pálido matiz;
    • próprios kebabs marinate por vezes à custa de vendedores molho de tentar esconder e vender carne velho ou estragado.

E se o doente

dor de estômago, vômito e diarréia surgiu - bebida enterosorbent. Ele irá eliminar rapidamente os efeitos do envenenamento ou contaminação com bactérias nocivas.

«polisorb"- moderna de drogas à base de sílica coloidal. Parece que o ar de um pó branco para ser misturado na água potável, suco ou sumo. A droga chega rápido no estômago e começa a trabalhar através de 1-4 minutos: Captura e, naturalmente, remove do intestino de substâncias e toxinas prejudiciais.

«polisorb"Pode ser usado para crianças, grávidas e mulheres a amamentar.

A droga está lutando não só com venenos e microorganismos, mas também com sintomas de envenenamento. Já após as primeiras recepções enterosorbent começar a se sentir melhor. Por exemplo, infecções intestinais ele ajuda a recuperar para 3-5 dias mais rápido. Intoxicação alimentar "Polisorb" recomendável beber por 10-14 dias, três vezes por dia. A dosagem depende do peso corporal. A droga também pode ser feita com o tratamento integrado de hepatites virais e infecções intestinais. Ele irá acelerar o processo de cura e minimizar os danos de bactérias.

E não se esqueça de consultar um médico.

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