Kulebyaka com algas marinhas

Misture o leite morno com água, açúcar e fermento. Cubra a mistura com uma toalha e guarde em local aquecido por 10-15 minutos.

Peneire a farinha e misture com sal. Adicione o óleo vegetal à massa, acrescente metade da farinha e misture bem.

Aos poucos, adicionando o restante da farinha à massa, sove uma massa macia e não pegajosa.

Faça uma bola com a massa, cubra com uma toalha e guarde em um local quente por 60–90 minutos.

Para o recheio, lave o painço em água fervente, ferva em água com sal até ficar macio e esfrie um pouco.

Como cozinhar painço corretamente

Ferva os ovos cozidos, esfrie, descasque e corte em cubos grandes. Pique as algas finamente.

Como e quanto cozinhar ovos cozidos

Misture o painço com ovos e algas marinhas, adicione óleo vegetal e sal a gosto.

Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Embrulhe a massa, separe ¼ parte para decoração, divida o restante da massa em duas partes iguais.

Enrole as duas peças em retângulos ou formas ovais alongadas. Use a massa reservada para fazer tranças ou outras decorações.

Coloque o recheio em cada tortilha, aperte as bordas. Coloque o kulebyaki com o lado da costura voltado para baixo em uma assadeira.

Coloque as joias sobre o kulebyaki, cubra com uma toalha e deixe em local aquecido por 15-20 minutos.

Pincele o kulebyaki com leite e leve ao forno pré-aquecido por 40-50 minutos até dourar.