Geléia de melão com limão
Miscelânea / / January 01, 2021
A geléia de melão é uma preparação incomum, mas muito saborosa e bonita para o inverno. As raspas e o suco cítrico destacam de forma interessante seu sabor e aroma.
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 10 porções
- Tempo total de preparação da receita: 1200 minutos
Ingredientes
- Melão 1 kg
- Açúcar 500 g
- Limão 1 peça
Método de cozimento
Descasque o melão da casca e das sementes. Corte em cubos pequenos.
Coloque em uma panela, cubra com açúcar e deixe por 30 minutos. Durante esse tempo, o melão vai começar o suco.
Rale as raspas de limão com um ralador fino. Esprema o suco dos cítricos.
Adicione as raspas e o suco à panela e mexa. Leve para ferver, mexendo ocasionalmente.
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe coberto por 4 horas.
Repita a fervura de dez minutos e esfrie uma vez.
Em seguida, deixe ferver novamente e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Espalhe a geléia quente em potes esterilizados e torça.
Vire os espaços em branco e envolva-os com algo quente e frio. Armazenar em local fresco e escuro.
5.01