Como ler o rótulo de uma garrafa de uísque
Dicas / / December 19, 2019
Comprar uísque para beber, e não considerar o rótulo, mas a capacidade de ler o seu conteúdo irá permitir-lhe escolher a bebida não cegamente, mas com a compreensão e uma representação clara do que você recebe.
O artigo descreve apenas os termos básicos e seus significados. Se você é um guru de uísque, por favor, não nos culpe na capitania, mas sim para complementar este guia é o seu próprio conhecimento e aconselhamento nos comentários. Nós vamos ser muito grato.
O whisky ou whiskey
Se um número suficiente cuidado, você pode ter notado que em algumas garrafas de whiskey whisky escrita, mas, por outro - Whiskey. Na verdade, este não é um bug e não um sinal de falsificação. Simplesmente escocês, japonês e produtores canadenses têm tradicionalmente usado uma variante de ortografia Whiskey, enquanto os irlandeses e americanos preferem escrever Whiskey.
No entanto, há exceções. Alguns fabricantes nos EUA, como a marca do fabricante, escolha a opção Whiskey, mas na maioria dos casos, as obras de regras.
lugar de origem
O whisky mais comum da Escócia, Irlanda, Canadá, Japão e Estados Unidos. Muitas vezes indica um determinado lugar de produção desde as bebidas de diferentes áreas do mesmo um país podem diferir consideravelmente em sabor.
Há um equívoco popular que só fazem bourbon em Kentucky, EUA. Este estado é de fato um dos maiores fabricantes de bourbon, mas não o único.
fortaleza
Aqui tudo é claro. mostra fortaleza o conteúdo de etanol na bebida e é expressa em graus - percentagem volumétrica. Em países de língua Inglês fortaleza, por vezes, medido em termos de prova (prova). Prova dos EUA é o dobro do número de graus de álcool, e no Reino Unido, esta unidade não é utilizada desde 1980.
excerto
Exposição - Uma das mais importantes características da bebida, especialmente se você comprar uma garrafa para uma quantidade razoável. extrato considerado um indicador absoluto de qualidade é enganosa, porque o tempo ideal para a mesma bebida depende do clima. Em países e regiões do whisky mais frios é envelhecido por mais tempo. Em climas quentes os processos químicos ocorrem mais rápido.
Para a maioria dos tipos de whisky não é um período mínimo de envelhecimento, o que indica o tempo de interacção com o tambor de álcool mais jovens na bebida.
bebida | mínimo garantido período de envelhecimento |
escocês | 3 anos em barris de carvalho |
Irish Whiskey | 3 anos em barris de carvalho |
bourbon | Requisitos para o período mínimo de maturação não |
Hetero Bourbon Whiskey | 2 anos em barris de carvalho, com a exposição de menos de 4 anos, a duração exacta deve ser indicada no rótulo |
Whisky japonês | 3 anos em barris de carvalho |
whisky canadense | 3 anos em barris de carvalho |
Uísques e condições especiais
Single Malt - Este uísque de malte único, geralmente escocês. Esta bebida é feita em uma destilaria e só germinadas cevada. Uma mistura de vários whiskies de malte é chamado de malte misturada.
Misturados - é um whisky misturado, whisky mistura de whiskey de malte e trigo. Não confunda isso com Blended Malt, que são misturados única whisky de malte. Quanto maior o teor de uísque de malte Blended, melhor a bebida considerada.
O uso americano Whisky Blended-permitido de espírito retificado (como vodka) e água, e essas bebidas são muitas vezes chamado de "vodka e cheiro de uísque." Melhor não comprar.
Sour Mash
Na produção de tal whisky para o novo mosto, não passou no processo de fermentação já adicionado mosto otbrodivshee, que ainda tem a cultura fermento activo. Acredita-se que um tal método de fabrico permite manter o sabor e o cheiro da bebida inalterada de lote para lote.
Batch pequena
Isso indica que o whisky foi feita pequena parte, tipicamente 20 barris ou menos, e sugestões sobre a exclusividade bebida. Na maioria das vezes, pequeno lote pode ser visto nas garrafas de bourbon. Você tem que entender que na maioria dos casos, este uísque de alguma forma produzem as mesmas plantas grandes, por isso é exclusividade muito relativo.
Tennessee Whiskey e Bourbon
Se você gosta de bourbon, você provavelmente está familiarizado com Tennessee Whiskey, que também parece ser um bourbon, mas tem seu próprio nome.
Bourbon - um uísque e milho teor alcoólico igual ou superior a 51%. Tennessee Whiskey - um bourbon, cuja produção utilizado um processo de filtragem especial chamado Processo de Lincoln País. Antes do engarrafamento whisky barris passado lentamente através de carvão feita a partir de bordo de açúcar. Bebida um sabor mais suave e adquire um sabor especial.
Hetero Kentucky Bourbon
Nós bourbon não há nenhuma exigência para o período de maturação mínimo, mas se você vê uma garrafa Hetero Kentucky Bourbon, você pode ter certeza que a bebida foi mantido por pelo menos 2 anos. Se o período de exposição do uísque é muito mais do que 4 anos, este fato também é obrigado a ser marcado na etiqueta, como no caso de 9 anos de idade, Knob Creek.
Engarrafada em Bond, Bonded
Quase como Single Malt, mas ainda mais rica em recursos. Este bourbon é feita em uma destilaria em uma temporada e envelhecido por 4 anos no território de um cofre especial em condições ideais constantes para o controle de conformidade. Você pode considerar este um garante da qualidade da bebida.
único barril
O termo é mais comum nas garrafas de bourbon, e mais recentemente - e garrafas de whisky escocês e meios que toda a bebida é envelhecida em um barril. Normalmente, antes de encher os cilindros da pluralidade de whisky foram recolhidos num grande recipiente sob liquidificadores controladas responsáveis para a consistência do sabor final da bebida. Neste caso, você começa exatamente o que aconteceu em um barril particular.
Como beber uísque
Na bebida whisky US com gelo e misturado com cola, Inglaterra - chá na Irlanda - com café. Os escocês acreditar que o whisky tem de ser diluída com água, com proporção rigorosa não existe. A água pode ser adicionado um pouco, e é possível e 30% em volume de whisky. E na Escócia, uísque misturado com cerveja.