Caçarola de purê de batata picada

Um prato interessante é fácil de fazer mesmo com os ingredientes mais comuns. Uma caçarola de purê de batata com carne picada é fácil de preparar, mas fica muito saborosa.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo de cozimento: 25 minutos
• Tempo de preparação: 45 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 70 minutos

Ingredientes

• Batatas 1¹⁄₂ kg
• Sal a gosto
• Óleo vegetal 3-4 colheres de sopa. colheres
• Carne picada 750 g
• Cebola 1 peça
• Cenouras 1 peça
• Pimenta preta moída a gosto
• Noz-moscada moída a gosto
• Molho de endro
• Manteiga 100 g + para lubrificação
• Creme de leite 1 colher de sopa. a colher
• Queijo duro 200 g

Método de cozimento

• Descasque as batatas e ferva em água e sal até ficarem macias.

  Como e quanto cozinhar batatas

• Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira e acrescente a carne picada. Frite até que a cor da carne mude de avermelhada para marrom acinzentada.

• Pique a cebola, rale as cenouras e junte à carne.

• Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

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• Adicione as verduras picadas e mexa.

• Escorra o líquido das batatas cozidas e bata, adicionando manteiga e creme de leite no processo.

• Despeje metade do queijo ralado no purê e misture bem.

• Lubrifique a panela com manteiga. Espalhe metade do purê de batatas por cima.

• Coloque a carne picada por cima e cubra com a outra metade do purê. Polvilhe o queijo restante sobre o prato.

• Cozinhe a caçarola em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 20-25 minutos.

5.06