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O brownie feito com esta receita é semelhante ao original. Mas o grão-de-bico permite que você coma esta sobremesa dietética sem olhar para a balança.
Deixe o grão de bico inchar em água fria por 8-12 horas. Em seguida, ferva o grão-de-bico, mesmo que um pouco demais, para torná-lo mais purê.
Como cozinhar o grão de bico corretamente
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Forre uma assadeira de 15 × 25 cm com pergaminho e pincele com óleo vegetal.
Bata o grão de bico cozido até formar uma pasta homogênea e misture com o restante dos ingredientes, depois de picar o chocolate no ralador.
Despeje a massa em uma forma e deixe o brownie assar no forno a 180 graus por 20-25 minutos. Deixe a sobremesa esfriar por pelo menos 20 minutos antes de fatiar.
5.01