Sopa de purê de batata com bacon
Miscelânea / / December 31, 2020
Esta sopa de purê de batata cozinha muito rapidamente e fica deliciosa. O bacon e o queijo diversificam o sabor do vegetal e a delicada textura do prato.
- Autor da receita: Maria dronova
- Após a preparação, você receberá 1 porção
- Tempo de cozimento: 5 minutos
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 15 minutos
Ingredientes
- Batata pequena 1 pedaço
- Água 170 ml
- Farinha de milho 2 colheres de chá colheres
- Cebola pequena 1 peça
- 1 fatia de bacon
- Cheddar 30 g
- Caldo de galinha 115 ml
- Leite 60 ml
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Creme azedo a gosto
- Verduras para saborear
Método de cozimento
Descasque e corte as batatas em cubinhos. Pegue uma tigela funda, cubra com água, coloque as batatas e leve ao microondas por 3-4 minutos na potência máxima até que os vegetais estejam macios.
Enquanto isso, refogue o bacon em fogo médio em uma frigideira sem óleo.
Escorra o excesso de água da tigela e adicione fubá às batatas (isso adicionará a viscosidade desejada), cebolas picadas finamente e bacon e queijo duro ralado.
-
Despeje no caldo (caldo de galinha pode ser substituído por vegetal), leite e misture tudo bem. Você pode usar um liquidificador.
Como fazer o caldo de galinha perfeito
Como fazer caldo de legumes com o que você encontra na cozinha
Tempere com sal, pimenta e leve ao microondas por 2-3 minutos. A potência recomendada é de 1200 watts. Se o seu aparelho estiver mais fraco, aumente o tempo de cozimento.
Sirva a sopa com creme de leite e ervas picadas.
5.03