7 deliciosas receitas de panqueca de aveia
Programa Educacional Comida / / December 31, 2020
Experimente panquecas simples, finas e fofas ou opções de dar água na boca com banana, maçã e chocolate.
1. Panquecas de aveia finas com leite
Ingredientes
- 90 g de aveia;
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 150 ml de água;
- 150 ml de leite;
- 2¼ colher de sopa de óleo vegetal;
- 100-130 g de farinha;
- 1 pitada de sal;
- 10 g de fermento em pó.
Preparação
Moa a aveia com um liquidificador ou moedor de café para fazer a farinha do cereal.
Bata os ovos primeiro com o açúcar e depois com a água, o leite e 2 colheres de sopa de manteiga. Adicione a farinha de aveia moída e deixe descansar por alguns minutos. Em seguida, adicione a farinha, o sal e o fermento. Mexa para evitar grumos.
Unte uma frigideira com óleo e aqueça em fogo médio. Despeje sobre uma concha incompleta de massa e asse panquecas finas por cerca de um minuto de cada lado.
Fique a vontade🥞
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2. Panquecas de aveia exuberantes com leite
Ingredientes
- 140-180 g de farinha de aveia;
- 480 ml de leite;
- 2 ovos;
- 4¼ colher de sopa de óleo vegetal;
- 80–90 g de farinha;
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 2½ colher de chá de fermento em pó.
Preparação
Despeje a farinha de aveia com o leite e deixe por 3-5 minutos. Em seguida, adicione os ovos, 4 colheres de sopa de manteiga, farinha, sal, açúcar e fermento em pó. Misture bem.
Unte uma frigideira com óleo e aqueça em fogo médio. Espalhe um pouco de massa e asse as panquecas por 2 minutos de cada lado.
Experimentar🍳
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3. Panquecas de aveia com kefir
Ingredientes
- 90 g de aveia;
- 240 ml de kefir;
- 1-2 ovos;
- 1¼ colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de bicarbonato de sódio.
Preparação
Moa a aveia no liquidificador, cubra com o kefir e deixe por 30 minutos em temperatura ambiente. Em seguida, adicione os ovos, 1 colher de sopa de manteiga, açúcar, sal e bicarbonato de sódio. Misture bem.
Unte uma frigideira com óleo e aqueça em fogo médio. Despeje um pouco de cada vez teste e asse as panquecas até dourar, cerca de alguns minutos de cada lado.
Aprecie o sabor🍯
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4. Panquecas de aveia com leite coalhado e semolina
Ingredientes
- 200 g de sêmola;
- 90 g de aveia;
- 500 ml de iogurte;
- 2 ovos;
- ½ colher de chá de sal;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 3¼ colher de sopa de óleo vegetal.
Preparação
Combine a semolina com a aveia, despeje sobre o iogurte e deixe por 2 horas em temperatura ambiente. Em seguida, adicione ovos batidos, sal, açúcar, bicarbonato de sódio e 3 colheres de sopa de manteiga à mistura. Misture bem.
Unte uma frigideira com óleo e aqueça em fogo médio. Espalhe um pouco de massa e frite as panquecas até dourar dos dois lados, cerca de alguns minutos cada.
Certifique-se de preparar🥞
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5. Panquecas de aveia com leite com maçã e canela
Ingredientes
- 120 g aveia;
- 500 ml de leite;
- 2 ovos;
- 170 g de farinha;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- ½ colher de chá de canela
- 1 maçã;
- ¼ uma colher de sopa de óleo vegetal.
Preparação
Moa a aveia com um liquidificador. Em seguida, misture com o leite, os ovos, a farinha, o açúcar e a canela. Pique a maçã finamente e adicione à massa.
Unte uma frigideira com óleo e aqueça em fogo médio. Despeje um pouco da massa e frite as panquecas por alguns minutos de cada lado.
Apreciar🍓
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6. Panquecas de aveia com banana
Ingredientes
- 2 banana;
- 45 g de aveia;
- 2 ovos;
- ½ colher de chá de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
- ¼ uma colher de sopa de óleo vegetal.
Preparação
Use um liquidificador para bater as bananas com a aveia, os ovos, o fermento e o sal. Em seguida, deixe por 15-20 minutos em temperatura ambiente.
Unte uma frigideira com óleo e aqueça em fogo médio. Distribua um pouco de massa e frite as panquecas até dourar dos dois lados, cerca de alguns minutos cada.
Salvar receitas👌
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7. Panquecas de chocolate com aveia e leite
Ingredientes
- 60 g de farinha;
- 45 g de aveia instantânea;
- 3 colheres de sopa cacau em pó;
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal;
- 1 clara de ovo;
- 1¼ colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 180 ml de leite;
- 2 colheres de sopa de água.
Preparação
Misture a farinha com aveia, cacau, fermento em pó e sal.
Bata a proteína com 1 colher de sopa de manteiga, açúcar, leite e água. Em seguida, adicione a mistura de farinha e misture bem. Deixe por 5 minutos em temperatura ambiente.
Unte uma frigideira com óleo e aqueça em fogo médio. Despeje sobre uma concha incompleta de massa e asse as panquecas por cerca de 1–2 minutos de cada lado.
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