Brownie com chocolate amargo em uma tigela
Miscelânea / / December 28, 2020
Nossa receita simples de brownie de chocolate com certeza será uma de suas favoritas. Afinal, depois de preparar uma sobremesa perfumada, você não precisa lavar uma montanha de pratos.
- Autor da receita: Daria Polukarova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 40 minutos
Ingredientes
- Chocolate amargo 90 g
- Manteiga 200 g
- Açúcar 270 g
- Cacau 60 g
- Ovos 3 peças
- Sal 1 pitada
- Farinha 185 g
- Aromatizante a gosto
Método de cozimento
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Escolha qualquer tigela ou panela e coloque os pedaços de chocolate e manteiga nela. Mexendo sempre, derreta-os completamente em fogo baixo.
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Despeje o açúcar na mistura resultante, mexa e retire os pratos do fogo. Adicione o cacau e mexa novamente.
Agora, enquanto continua a bater rapidamente, comece a despejar os ovos na mistura de chocolate, um de cada vez. Tente bater a mistura vigorosamente para que a proteína não se enrole com o calor.
Adicione uma pitada de sal imediatamente e salpique a fragrância, se desejar.
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Adicione a farinha, sove a massa com uma colher até que todos os ingredientes estejam combinados.
Não interfira por muito tempo. Caso contrário, o brownie ficará duro.
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Despeje a massa acabada em um formato quadrado de 20 cm, com o fundo e as laterais cobertos com pergaminho untado com óleo.
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Deixe o brownie assar a 180 graus por meia hora. Corte somente após esfriar completamente. Guarde em um recipiente hermético na geladeira.
5.01