Pensando que cozinhar para o jantar hoje à noite, mulheres, basicamente, torturando, mas os homens não passam. Uma reflexão destes muito sério. Eles fazem o foco no trabalho, e em seguida, por um longo tempo para ficar nas prateleiras dos supermercados, sem saber o que colocar no carrinho.
Nós folhear algumas horas livros de receitas transformam em busca de inspiração para os blogs culinários. Sabemos como preparar e conhecer os pequenos truques, por exemplo, que a pimenta, alho, limão e outras especiarias pode atualizar um simples e familiar pratos. O que nos faz passar horas à procura de novas receitas? Deve ser um desejo de trazer algo novo para a dieta habitual. E ainda os restos de pratos são muitas vezes descartados porque eles são "chato" comer, porque ontem você estava comendo a mesma coisa para o jantar.
Na verdade, é fácil de diversificar os pratos, alterá-los um pouco, e frango de ontem pode ser submetido novamente para o jantar, mas de uma maneira nova.
Há um algoritmo de cozinha especial que pode você pode facilmente diversificar seu menu por um longo tempo.
1. O frigorífico deve ser sempre a de que você vai preparar o prato principal. Por exemplo, frango. À noite, você pode fritar ou assar e sirva com salada ou arroz. No dia seguinte para o almoço, você pode preparar uma salada de resíduos de frango. E se durante a tarde um pouco mais frango à esquerda, você pode aplicá-lo com um molho de curry, por exemplo. Nós ficar bastante um prato diferente.
2. Os restos padrão, os detalhes variam. Frango com caril, também, pode ser diferente hoje, "Madras", amanhã "Vindaloo". salada decoram podem ser preparados a partir de espinafre ou couve chinesa. E o mesmo frango frito vai parecer pratos diferentes.
3. Use vegetais sazonais. Claro, os legumes podem ser comprados durante todo o ano. Mas onde delicioso rabanete fresco, que foi trazido para a reta mercado a partir do jardim. Adicioná-lo à salada, que foi à esquerda do almoço e o gosto dele atualizado. Adicione os tomates frescos para o frango, e ele vai jogar de uma maneira diferente. Pense: "O que posso cozinhar usando o que já está na geladeira e legumes frescos?" Um ponto importante - manter os legumes e ervas sobre a mente, para não esquecê-los, eles rapidamente se deteriorar. Em geral, tente não esquecer os pequenos restos de comida e imediatamente usá-los para preparar um outro prato.
Suponha que, depois de cozinhar a sopa que você tem um punhado de brócolis. Jogá-lo no processador, ao mesmo adicionar algumas nozes, alho e azeite. Você vai ter algo parecido com molho pesto. E para o jantar, você pode comer macarrão com molho. E os restos de molho na propagação manhã no pão torrado, você obtém um delicioso café da manhã.
4. Você deve sempre ser um monte de diferentes tipos de cereais em estoque. Vamos dizer que você não quer uma salada, e quer algo mais profundo. Suponha que você tem na mão será uma figura diferente (vermelho, marrom, preto), farro, cevada, cuscuz. Deixe o esquerdo também será uma grande variedade de massas, todas as formas e tamanhos. enfeite diferente acrescenta novo entusiasmo para o prato habitual.
E o que você tem segredos que permitem diversificar o menu sem dificuldade?