Primeiro, olhe para a essência do produto. O que são eles? É isso mesmo - principalmente de proteínas, gorduras e carboidratos.
macronutrientes
Para a vida normal uma pessoa precisa de nutrientes, vitaminas e minerais. Por sua vez, todos os produtos são feitos de nutrientes, que podem ser divididos em dois grupos: macronutrientes e micronutrientes. Os primeiros incluem proteínas, gorduras e hidratos de carbono.
A nutrição adequada inclui um equilíbrio de macronutrientes na dieta: proteína ≈20%, ≈30% ≈50% de gordura e carboidratos.
As proteínas desempenham um papel fundamental: eles são a base para a construção de todos os tecidos e órgãos, incluindo músculos, fornecer imunidade.
proteínas
Proteínas - a única fonte de aminoácidos para o corpo. Falta de ligações de proteína para a interrupção do metabolismo energético, bem como o mau funcionamento do fígado e pâncreas. Clique no botão acima para saber a quantidade de proteína que você precisa em seu corpo e quais os produtos que você vai ser capaz de dar-lhe.
Gorduras - compostos que consiste em ácidos gordos e glicerol.
gorduras
Eles são um dos principais componentes da nutrição celular. Os ácidos gordos são de dois tipos: saturados e insaturados. Acredita-se que o primeiro e o último útil é prejudicial como os níveis de colesterol aumento e aumentar o risco de doença cardíaca. Mas estudos científicos recentes mostram que não é tão simples.
A verdade sobre a gordura
No entanto, a maior parte dos especialistas concordam que deve ser dada preferência aos ácidos gordos insaturados contidos em peixes marinhos, porcas e alguns outros produtos. Eles fornecem uma operação estável do sistema endócrino, melhorar a pele, cabelos e unhas, bem como promover a perda de peso.
Os hidratos de carbono - uma classe ampla de compostos orgânicos, uma parte de todas as células e tecidos.
hidratos de carbono
Esta é a principal fonte de energia para o corpo. A velocidade da cisão dos hidratos de carbono no organismo pode ser simples (rápido) e complexo (longo). Em primeiro lugar rapidamente convertido em glicose, o que leva a um forte aumento de insulina e, como uma consequência de energia. Em segundo lugar, em contraste, uma divisão de comprimento e dar uma quantidade uniforme de energia durante um longo período (3-5 horas). Clique em "hidratos de carbono", para descobrir quais os alimentos que são fontes de simples, e que - são fontes de carboidratos complexos.
Note-se também que, no mundo de uma alimentação saudável não parar o confronto para o título do elemento macro mais útil. Proteínas contra hidratos de carbono, hidratos de carbono versus gordura. A verdade é que as proteínas, gorduras e hidratos de carbono estão em um efeito completamente diferentes no corpo. Isso é claramente visto na seguinte infográfico.
Gorduras ou hidratos de carbono
No entanto, isso não significa que você tem que dar preferência a um macronutriente, enquanto outros ignoram.
A verdade está no equilíbrio.
O ABC da nutrição adequada
Alphabet - não é apenas o alfabeto, mas também a base de algo. O ABC da alimentação saudável - as propriedades dos produtos sobre os quais eles podem ser agrupados. Assim, não há alimento que promove a perda de peso.
10 alimentos para perda de peso rápida
Por exemplo, um filme. Ele é rico em proteína, fósforo, ferro, cálcio, zinco e fibras. É uma ótima alternativa para o arroz branco como quinoa menos calorias, mas não menos satisfatória. Grego iogurte desnatado pode substituir o creme, um copo de iogurte grego desnatado contém cerca de 130 kcal e 0 gramas de gordura, e em uma taça de leite e mais de 450 kcal, 45 g de gordura. Lista completa de opções úteis para a sua dieta no link acima.
Um grupo separado consiste dos chamados SuperFoods. O termo veio do Oeste (SuperFood, «superalimento") e não tem a melhor reputação para a publicidade. Muitas vezes a palavra "superalimentos" é usado apenas como um chamariz de marketing. As mesmas seus verdadeiros SuperFoods valor - um produto enriquecido em oligoelementos e vitaminas tendo pronunciado propriedades benéficas.
5 superalimentos
Para aqueles, por exemplo, refere-se sésamo. Ele contém vitaminas A, B, C, e E, bem como lignanos planta, redução do colesterol e fortalecer o sistema imunitário. Da mesma forma, a composição e têm efeito sementes de linho. Eles também possuem propriedades antibacterianas e antivirais. Mas a principal vantagem desses produtos é que eles não precisam ferver para evaporar ou mergulhar, você pode simplesmente adicionar ao prato.
Se você quer viver muito tempo? Então de vez em quando incluir em uma dieta de brócolis, beterraba, nozes e outros alimentos para a longevidade.
7 produtos que estendem a vida
Brócolos contém antioxidantes que protegem contra o cancro; beterraba - a fonte de betaína, reduzindo o risco de hiperplasia prostática e melhora a aparência da pele; e nozes e ácido alfa-linolénico neles (um tipo de ácido gordo insaturado) inibir o desenvolvimento de aterosclerose e melhorar a circulação.
Finalmente, alguns produtos exercer suas propriedades benéficas emparelhados com os outros. Em particular, os feijões adzuki em combinação com uma framboesa aumenta a acção de antioxidantes ali contido em 45%.
Produtos que trabalham em conjunto
Outro exemplo - tomates + azeite. Em um monte de tomate licopeno, que ajuda a combater o câncer de mama e doenças cardíacas, e azeite de oliva ajuda o corpo a absorver. Mais alimentos saudáveis e saborosos casais no link acima.
apetite saudável para alimentos saudáveis
Muitos percebem a nutrição adequada como um jogo: quanto mais a comer os alimentos certos, mais pontos irá digitar. Mas mesmo vitaminas em grandes quantidades pode ser veneno. A verdade está no equilíbrio. Lembrar? É importante saber que mesmo os alimentos saudáveis pode ser prejudicial se para mostrar-lhes um apetite saudável.
Além disso, não acredito que o hype: o rótulo deve ser lido nem slogans e composição.
Frutas Nuts e secas - fontes de proteína e carboidratos rápido, instantaneamente energia recarga e satisfazer a fome. Mas não devemos esquecer que esta é uma refeição de alto teor calórico. É adequado para pessoas que levam uma vida ativa, os atletas. Se você passar o dia inteiro no escritório, praticamente levantar de uma cadeira, não se deixar levar lanches de frutas Nuts e secadas.
Produtos em que engorda
caixas de pequeno-almoço secos são promovidos como um começo saudável para o dia. Na verdade, eles consistem principalmente de carboidratos refinados que são rapidamente queimadas, e logo novamente famintos. Neste sentido, muito mais útil do que uma farinha de aveia comum. É uma fonte de hidratos de carbono complexos, a muito tempo satisfaz a fome e energiza.
A nutrição adequada afeta não só a figura, mas também a qualidade do sono. Existem produtos que ajudam a dormir profundamente, e há aqueles que interferem. Recentes contra-indicado para pessoas com sono prejudicada e vigília.
O que comer e não comer antes de ir para a cama
Por exemplo, as bananas contêm triptofano, serotonina está envolvida na síntese. A serotonina, por sua vez, sob a acção da enzima na glândula pineal é convertido em melatonina - hormona do sono. Se uma hora e meia antes de apagar as luzes para comer uma banana, você vai dormir melhor. Mas a carne goulash hora de dormir não vale a pena. Não é apenas libras extras - alimentos gordurosos podem causar azia e indigestão. Bem, se você quer comer de modo que você não pode dormir, comer uma maçã.
Apenas alimentos frescos ao vivo pode fazer uma pessoa capaz de perceber e compreender a verdade.
Pitágoras
Agora você sabe sobre nutrição mais. Escrever nos comentários, quais os produtos que compõem o alfabeto de sua dieta saudável. Não se esqueça de discutir.