Receitas: Sanduíches com vegetais

Com a chegada da primavera e do calor veio e apetite por vários sanduíches com vegetais. Então eu decidi olhar deliciosos e bastante simples receitas. Especialmente porque depois das férias de Maio, é hora de fazer uma pequena pausa em comer carne;)

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Assim, começamos com o mais simples e deliciosa - Caprese! E mesmo se eu já havia jejuado esta receita, eu vou repetir novamente.

Receita №1. Sanduíche com mozzarella e tomate

ingredientes: tomate, pão, mussarela, alho, manjericão fresco ou seco, azeite, vinagre de vinho e pimenta preta.

Preparação. Você pode cozinhá-lo como pão fresco e um levemente tostadas. No segundo caso, você vai precisar para polvilhar um lado de uma peça com uma mistura de azeite com alho esmagado e colocar essa parte na grelha quente ou pan. Então você precisa virar o pão torrado lado de cima, cobri-lo com anéis de tomates cortados, em seguida, uma camada de mussarela e espera até que o queijo começa a derreter um pouco. Coloque sanduíches sobre uma placa, um pouco de sal e pimenta a gosto, polvilhar com azeite e vinagre de vinho. O toque final - a adição de manjericão fresco no topo.

Você pode fazer tudo a mesma coisa, mas sem torrar pão. Ou seja, você está apenas a rega de um lado com uma mistura de manteiga e alho, coloque em cima dos tomates e queijo, sal de adição, pimenta, um pouco de vinagre em cima e verduras frescas.

Receita №2. sanduíches grelhados com pimentos assados ​​e queijo de cabra

ingredientes: pimentos assados, queijo de cabra, tapinad oliva, pão, rúcula (opcional).

Preparação. Asse as pimentas, descascá-lo a partir de sementes e casca. Frite levemente o pão na bandeja da grade, sem óleo ou em uma torradeira. Um pedaço de queijo de cabra para barrar, o segundo - tapinadom. Entre eles, colocar os pimentos assados ​​picadas e rúcula.

Sobre queijo - se você não gosta de cabra, você pode tomar qualquer queijo macio. Comprar tapinad oliva ready-made vai ser caro, então você pode simplesmente moer no liquidificador, azeitonas sem caroço com azeite manteiga e alho (100 g de azeitonas um pequeno dente de alho) - obter a mistura de base, que é, pelo menos, muito mais saborosos e barato!

Receita №3. Sanduíche com rabanete, tomate, feta e tzatziki

ingredientes: pão, rabanetes, tomates, feta, alface, tzatziki ou seu substituto - uma mistura de creme de leite com finamente picada alho, pepino e ervas.

Preparação. rabanetes fatiados e tomates em rodelas finas, lavar e secar completamente as folhas de alface, misturar com feta e tzatziki molho. fatias para barrar pão, cada um com uma mão, com uma mistura de feta e molho, em uma fatia de pão colocar a folha alface, rabanete e tomate fatias um pouco de sal e pimenta, cobrir a parte superior da segunda peça de pão colando para baixo.

tzatziki - um molho tradicional grega feita de iogurte grego, alho e pepino

Aproveite o seu apetite;)