Como preparar o café perfeito em francês-Press
Comida / / December 19, 2019
Café, fabricado Francês-prima, é uma mais saboroso e perfumado do que quando soldagem através de sacos de filtro. Por outro lado, tal café sabor amargo e pode conter pequenas partículas de grãos. Felizmente, você pode facilmente se livrar das desvantagens e reter todas as vantagens da bebida.
Faça café francês-prima não é apenas conveniente e simples - você obter uma bebida muito saborosa. A razão pela qual o café preparado por este método tem o sabor rico, é que o café moído é contactado com água por um longo tempo. óleos do café tem tempo suficiente para misturar com a água, devido ao que é alcançado e a força e brilhante sabor da bebida. Ao mesmo tempo que flutua na água café Isto cria um problema: as pequenas partículas que escoa através da malha e estragar a textura da bebida. Além disso, por causa de seu café pode ser muito forte.
Duas regras simples
Para resolver este problema, é necessário apenas não se esqueça sobre as duas características da tecnologia de distribuição de café imprensa francesa.
1. Não abaixe a pistão e não cobrem os franceses-prima a tampa imediatamente após o café vai encher com água a ferver. partículas de grão tem alguns minutos para nadar na água para preparar adequadamente.
2. Antes de colocar o êmbolo, remover da superfície da água à superfície de partículas de café. Isto é muito importante porque é por causa de seu café pode ficar amargo e nublado.
Claro que, na sabor do café também afetada pela moagem, torrefação e tempo de preparação, mas se você tem um bom café, é uma pena desperdiçá-la solda inadequada. Além do respeito destes sutilezas requer absolutamente nenhum esforço, e no gosto da diferença é muito perceptível.