Air panquecas de batata receita
Comida / / December 19, 2019
Leve e macio por dentro, crocante por fora e rosada - Estas panquecas são um grande pedido de resíduos puré de batata.
ingredientes
Para as panquecas:
- 450 g de puré de batata;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de farinha (para polvilhar +);
- ½ colher de chá de fermento em pó;
- 50 g de queijo ralado;
- 2 colheres de sopa de cebolas picadas verdes;
- óleo vegetal para fritar.
Para a massa:
- 2 colheres de sopa de farinha;
- 2 colheres de amido;
- ½ copo frio de sódio;
- ½ colher de chá de fermento em pó.
preparação
Misture todos os ingredientes para a batata panquecas juntos. Tempere com um monte de sal e pimenta a gosto.
Se desejado, a mistura pode com segurança adicionar mais queijo de sabor suas peças de bacon frito e páprica.
Escovar as duas mãos gota de óleo vegetal, começam a formar-fritos. Divide-se a mistura em seis partes iguais e dar-lhes a forma de uma máquina de lavar. Mais precisamente isso pode ser feito com um corte culinário rodada.
Coloque as panquecas em uma assadeira coberta de pergaminho e deixe por 30 minutos no congelador.
Então componentes juntos Connect para a massa. fritos polvilhe farinha e mergulhe na massa, dando o dreno excedente.
Fry panquecas em óleo quente sobre calor médio durante 3-4 minutos de cada lado.
Depois de assar, passe-os em papel toalha para absorver o excesso de gordura e sirva com sour cream e cebolinha.