Como preparar uma salada na receita clássica
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
O que você precisa para um vinagrete clássico
Lembre-se que em proporções estrita não vinagrete. Tudo depende do seu gosto. Aqui estão o número aproximado de ingredientes essenciais:
- 2 beterrabas médias;
- 4-5 batatas médias;
- 2 cenouras médias;
- 5-6 médio marinado ou picles;
- 1 cebola branca ou vermelha;
- 250 g de ervilhas enlatadas;
- 5-6 colheres de sopa de óleo vegetal;
- ¼-½ colher de chá de sal.
O que mais pode ser colocado em vinagrete
Muitos não representam vinagrete sem chucrute. Ele pode ser usado em vez de pepinos ou em conjunto com eles. Neste último caso, levar cerca igualmente de ambos. Se você só colocar necessidade repolho salada cerca de 300 gramas
Em vez de ervilhas, você pode tomar enlatados ou feijão cozido.
Variedade fará como cogumelos marinados, eles precisam 200-250 g Embora você pode adicionar um menor ou maior, ajustando com os alimentos salgados restantes - pepinos e / ou repolho.
Adicione um toque de ervas frescas, como dill, salsinha ou cebolinha.
Óleo e o sal pode ser pré-misturado com uma meia-1 colher de sopa de vinagre (maçã ou 3%) e uma pitada de pimenta preta. Vinagre Vinagrete dar ainda mais azedo.
Como preparar uma salada
Coloque lavados mas não tratados beterrabas, batatas e cenouras em vasos e encher com água fria. Melhor para cozinhar beterraba separadamente do resto dos vegetais, que se prepara para mais tempo e pode colorir a água.
As batatas estará pronto em cerca de 20-30 minutos depois de ferver a água, cenouras - 30-40, e beterraba - não menos de uma hora. Embora possa demorar mais ou menos tempo: depende do tamanho de legumes.
Detalhes, cortando a vida, e diferentes formas de cozinhar🥔🥕♥️
- Como e quanto para cozinhar batatas
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Arrefecer os legumes cozidos e limpá-los da pele. Corte as beterrabas, batatas, cenouras e pepinos mesmos cubos médias, e cebola - pequeno. Adicione as ervilhas, óleo, sal e misture salada. Se necessário, dosolit-lo.
Se você não quer que seja pintado de beterraba vegetais, primeiro misturá-lo com um pouco de azeite e, em seguida, adicionar a ele o resto dos produtos. E não se esqueça que os ingredientes podem ser substituídos ou complementados.
É melhor deixar para vinagrete na geladeira por várias horas ou durante a noite. Então ele será ainda mais saborosa e mais aromática.
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