9 tempero popular com propriedades surpreendentes

Algumas especiarias são a prevenção de diabetes, câncer e doenças cardíacas. Outros - pode melhorar o sabor dos alimentos, tornando-o mais saturado. Vale a pena acrescentar uma pitada de tempero e prato sal não é mais necessário. mágica apenas. Dê uma olhada nas maioria das ervas e especiarias interessantes, que nós selecionamos para você.

alecrim

Rosemary é usada na culinária e na medicina há milhares de anos. Ele contém uma grande quantidade de antioxidantes e substâncias anti-inflamatórias, bem como o cálcio, de ferro e de fibra.

É melhor adicionar o alecrim frango, peixe, sopas e molhos.

anis

Anis tem um sabor rico doce que é muitas vezes comparado com o aroma de alcaçuz. Ele pode ser usado com o inchaço do nariz, corrimento nasal, e até mesmo como um diurético. Anis também reduz o apetite - certamente virá a calhar para aqueles que gostam de comer. Um estudo realizado em 2008 revelou que o anis contém grandes quantidades de fenilpropanóides. São substâncias que têm propriedades anti-inflamatórias e são eficazes contra insectos - os vectores da malária.

Como rosmaninho, anis contém uma quantidade suficiente de fibra e de cálcio. Na maioria das vezes, ele é adicionado a bolos caseiros.

manjericão

Basil - é um convidado regular em muitas cozinhas europeias, tais como italiano. Ele contém antioxidantes, mas também tem um efeito positivo sobre o sistema cardiovascular. Entre as outras propriedades úteis de manjericão são:

• prevenção de asma;
• luta contra a diabetes;
• anestesia;
• remoção de inchaço.

Basil tem um sabor agradável e é adicionado a muitos pratos. Por exemplo, no pesto. Além disso, ele é adicionado a saladas e uma variedade de molhos. Gourmets pode até tentar chá com manjericão. A propósito, 5 g de manjericão conter 11% do cálcio por dia.

hortelã

Existem muitos tipos de hortelã: hortelã, selvagem e outros. Por exemplo, hortelã-pimenta possui propriedades anti-inflamatória e anti-infeccioso. De acordo com um estudo realizado na Harvard Medical School, hortelã-pimenta pode ser usado como uma medida preventiva para combater as doenças diarreicas.

Mint são muitas vezes adicionados aos alimentos, bebidas e até mesmo doces. também é perfeito para o chá.

orégano

Orégano - um tempero favorito na cozinha italiana. Um estudo realizado pela Associação Agrícola americano mostrou que esta planta contém a maior quantidade de antioxidantes de todas as ervas. Orégão também tem propriedades antibacterianas e antifúngicas, tornando-o um agente profilático excelente para doenças infecciosas.

Oregano adicionado a sopas, massas, pizzas e todos os pratos que contêm tomates.

tomilho

Nós tomilho maior currículo. Após cura, bronquite, angina, artrite, doença intestinal, diarreia, flatulência, acne, a pressão arterial e contém uma grande quantidade de ferro.

Você pode adicionar o tomilho em molhos para massas, ovos, peixe e misturado com legumes. Chá de tomilho tem um aroma agradável e propriedades calmantes.

gengibre

Ginger raiz é uma excelente ferramenta para a prevenção de resfriados e doenças intestinais. Um dos mais interessantes propriedades de gengibre é eliminar a náusea. Segundo pesquisa realizada em 2012, Ginger alivia a dor melhor do que o ibuprofeno.

Adicione o gengibre para vegetais e saladas, carnes e, é claro, chá.

curcuma

Estou certo de que você costuma usar cúrcuma, mesmo sem conhecê-lo. Isso porque açafrão - é o principal componente do curry. A curcumina - uma substância que está contida no açafrão, - que tem uma propriedades anti-inflamatórias. Cúrcuma também é boa manutenção preventiva de osteoartrite e artrite reumatóide.

Uma colher de chá de açafrão contém 30% do valor diário para as regras de ferro. Muitas vezes, é adicionado ao peixe, arroz e sopa de frango.

sálvia

Pelas propriedades do sábio incluem a prevenção de doenças do trato, depressão, perda de memória gastrointestinal e doença de Alzheimer. As mulheres podem usar sábio para reduzir a dor menstrual. Além disso, você pode ser mastigado sábio rumina vez para o tratamento da gengivite (inflamação da gengiva).

Sábio é frequentemente adicionado a pratos com ovos, molhos, frango e peixe.

Eu não tenho tempo para jogar fora o sal e substituí-lo com ervas e especiarias verdadeiramente úteis e saborosos? Numerosos estudos não pode estar errado - a maioria das especiarias tem um efeito positivo sobre nossa saúde e bem-estar, mas também a prevenção de muitas doenças.

Certamente nós não mencionar todas as especiarias que têm propriedades surpreendentes. Se você souber de outros temperos útil ou gostoso, participação nos comentários.