7 receitas incomuns pimentos recheados

Se a combinação de carne picada com arroz não é mais impressionante, tentar cozinhar uma destas opções pimentas: galinha, carne, frutos do mar, cogumelos e vegetais.

1. pimentos recheados com cogumelos e ovo

ingredientes

• 4 ovos;
• 50-70 g de cogumelos;
• 100 g de inflorescências brócolos;
• ¼ colher de chá de pimenta caiena;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• 2 pimentões.

preparação

Misture em uma tigela os ovos, cogumelos fatiados e brócolis, especiarias e sal. Corte as pimentas em metade e limpá-los das paredes e sementes. Verter em cada metade recheio ovo, pimentas lugar em uma assadeira e cozinhar no forno a 190 ° C durante cerca de 35 minutos.

2. pimentos recheados em mexicana

ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• ½ cebola;
• 1 dente de alho;
• 450 g de carne de bovino;
• Uma colher de chá de pó de pimentão;
• ½ colher de chá de cominho e páprica;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• 3 pimentos;
• 100 g de queijo ralado;
• Um copo desfiado alface.

preparação

Um grande frigideira, aquecer uma colher de sopa de óleo de fritar e a cebola até que ele amolece. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, em seguida, entrar na carne desfiada e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Escorra a gordura, adicione as especiarias e sal.

Corte as pimentas em metade e limpar as paredes e a partir das sementes. Espalhá-los em uma assadeira, regue com o restante do azeite, sal e pimenta. Colocar em cada meia colher de sopa de recheio de carne, queijo abundantemente polvilhar e cozer no forno a 190 ° C durante cerca de 20 minutos. pimentas prontos salada de enfeite.

3. pimentos recheados com atum e tomate

ingredientes

• 2 pimentos;
• 130 g de atum enlatado;
• 60g de queijo ralado cheddar;
• 30 g de pasta de tomate ou puré de tomate;
• 1 talo de cebola verde;
• 10 g alcaparra;
• 1 tomate.

preparação

Corte as pimentas em metade e fritar na grelha durante 3-4 minutos de cada lado. Separadamente, misture o atum, metade do queijo, pasta de tomate ou purê, cebolas picadas, alcaparras e tomate picado. recheio Espalhe em metades de pimenta, polvilhe com o queijo restante e enviá-lo de volta na grade por mais 3-4 minutos. Quando o queijo começar a borbulhar, o prato está pronto.

4. pimentos recheados com queijo e bacon

ingredientes

• 3 cebolinha haste;
• queijo de cabra 50-100 g;
• 6 fatias de toucinho fumado, ou assado;
• 1 dente de alho;
• 1 ovo;
• pimenta preta - a gosto;
• 12 pequeno pimentão doce.

preparação

Cebola chop, queijo, Bacon e pique o alho. Misturá-los com os restantes ingredientes, excepto o pimenta e transferência para um pacote. Cobri-lo e refrigerar o recheio na geladeira.

Enquanto isso, prepare as pimentas. Faça cada uma incisão longa e retire as sementes e partições.

Em seguida, remover o enchimento, corte em ângulo e a embalagem feita de pimenta. Coloque-as em uma assadeira cortado. Prepara-se uma pré-aquecido de 190 ° C forno durante 20-25 minutos.

5. Pimentos recheados com espinafre e queijo

ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• 1 cebola grande;
• 3 dentes de alho;
• 170 g de espinafre;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• 100 g ricotta;
• 50 g de queijo parmesão ralado;
• 2 pimentões.

preparação

Pré-aqueça uma frigideira e meia colheres de sopa de óleo e frite nele cebola picada até ficar transparente. Adicione o alho picado, espinafre e cozinhe até ficar macio, em seguida, adicione sal e pimenta.

Ricotta e metade do queijo parmesão, misture com espinafre. Espalhe o recheio sobre o corte em meia e pimentos descascadas e polvilhar com queijo parmesão resíduos. Asse a 220 ° C durante cerca de 20 minutos.

6. pimentos recheados com frango em italiano

ingredientes

• 450 g de frango;
• 1 colher de chá de ervas italianos;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• azeite 1 colher de sopa;
• 8 tomates cereja;
• 150-200 g de queijo mozzarella;
• 70 g ricotta;
• 2 colheres de sopa de manjericão picada;
• 2 dentes de alho;
• 4 pimentão;
• 100 ml de caldo de galinha.

preparação

temperos de grelha de filete e sal e fritar em azeite durante cerca de 8 minutos de cada lado. transferência de frango pronto para uma placa de corte, deixe descansar por 5 minutos e corte em cubos.

Misture o frango com tomate cereja, cortado ao meio, 100 g de mussarela desfiado, ricota, manjericão picado e alho. Sal e pimenta.

Corte as pimentas, descascar-los das paredes e sementes. Em cada metade colocar o recheio e polvilhe com o restante da mussarela. Transferência de pimentos num molde para o cozimento, deite-o no caldo, cobertura com tiras e cozinhar a 180 ° C 40-45 minutos.

7. pimentos recheados com camarão e pesto

ingredientes

• 12 pequenas pimentos doces;
• 450 g de camarão pequeno;
• 6 colheres de sopa pesto;
• ¼ colher de chá de pimenta vermelha;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• suco de 1 limão;
• azeite 1 colher de sopa - opção.

preparação

camarão descascado fervuraDeixe esfriar um pouco e pique grosseiramente. Misturá-los com o pesto, especiarias, sal e suco de limão. Se o recheio estiver seca, adicione o azeite.

Pimentas, cortado ao meio, sementes remover e divisórias. Espalhe o recheio sobre eles e leve à geladeira. Antes de servir o prato pode ser decorado com ervas picadas.

As receitas tradicionais pimentos recheados podem ser encontrados em artigo sobre semis casa.