7 simples e receitas originais omelete

Omelete - um prato de ovos batidos, o que pode ser cozinhado para o pequeno almoço, almoço, jantar e até mesmo sobremesa. Aqui estão algumas maneiras de fazer isso muito saudável e saboroso.

1. A omelete clássico

ingredientes:

• 4 ovos;
• 100 ml de leite;
• pitada de sal;
• Uma colher de chá de óleo de girassol.

Preparação para cozinhar

Em uma tigela profunda com um garfo ou um ovo batedor misturador até ficar uniforme. Certifique-se de que a massa não começou a subir se perevzbit isso, o prato final será muito denso. Adicione o leite e sal, misture novamente.

A maneira tradicional de cozinhar

Escova de panela com manteiga, colocar a mistura lá, colocar em calor e cobertura de meio. Cozinhe por cerca de 10 minutos: ovos mexidos devem ser assado no meio, mas não queimar.

casal omelete

Nesta mesma receita pode ser cozido ovos mexidos para um casal, então não é necessária óleo. Simplesmente verter a mistura em um recipiente resistente ao calor, colocar o navio sobre o substrato ou Multivarki. Após 15 minutos, omelete está pronto.

omelete escalfado

Outra opção para fazer uma omelete sem óleo - ferver. Para fazer isso, despeje a massa de ovos em um saco plástico, amarrá-lo apertado, colocar em outro pacote, então - em água fervente.

Cozinhe ovos mexidos por 15-20 minutos, depois retire do saco e corte em fatias.

omelete parte

Verter a mistura em um metal ou de cerâmica formochkam - são adequados que são concebidos para cozer bolinhos. Colocá-los na panela e coloque no forno, pré-aquecido a 200 graus. Asse por cerca de 10 minutos.

2. ovos mexidos com presunto, tomate e cebola

ingredientes:

• 6 ovos;
• 200 ml de leite;
• pitada de sal;
• 100 g de presunto;
• 1 grande tomate ou 8 tomates cereja;
• um pequeno grupo de cebola verde;
• Uma colher de chá de óleo vegetal.

preparação

Corte o presunto e tomates em cubos, pique a cebola. Bata os ovos com o leite eo sal. Adicione a mistura de presunto, tomate e cebola e misture delicadamente a massa da escápula.

Como o recheio pode ser colocado frango e batatas cozidas, corte em fatias, enlatados ervilhas verdes - qualquer produto que, em sua opinião, vai bem com ovos.

Unte uma panela com óleo, coloque-o em uma omelete. Fry sob a tampa em fogo médio até ficar macio - cerca de 15 minutos.

3. ovos mexidos com queijo, espinafre e nozes

ingredientes:

• 4 ovos;
• 150 ml de leite;
• pitada de sal;
• 200 g de espinafre fresco;
• 70 g de queijo ralado;
• 50 gramas de nozes a gosto;
• Uma colher de chá de óleo vegetal.

preparação

Bata os ovos com o leite eo sal. Óleo na panela. Se em geral, com o alto e macio omelete, em seguida, esta receita, que tem que ser suficientemente fina para que os pratos ou tomar um grande diâmetro, ou dividir a mistura em várias porções.

Frite a omelete para um estado onde a parte inferior torna-se forte, e no topo - ainda não está pronto. Metade panqueca ovo Coloque o espinafre lavado, queijo, nozes. Cobrir o enchimento da segunda metade da omelete e cozinhar até ficar macio.

4. fritada

esta omelete italiano com recheio que é preparado em primeiro lugar no forno, e, em seguida, cozidos no forno.

ingredientes:

• 4 ovos;
• 120 ml de leite;
• 70 g de queijo ralado duro;
• 6 tomates cereja;
• 1 pimentos;
• pitada de sal;
• Uma colher de chá de óleo vegetal.

preparação

Tomates, corte ao meio e coloque as fatias em uma toalha de papel para se livrar do excesso de líquido. peel pimenta e pique em pedaços grandes. ovos batida com sal e leite e adicione ao queijo.

Panela com um óleo ou gordura removível metal alça. tomates e pimenta lindamente Espalhe delicadamente enchê-los com a mistura de ovos. Fry prato na placa até que a garra, a camada superior. Em seguida, coloca a panela no forno (não esquecer de remover o cabo de plástico), pré-aquecido a 200 graus. Asse por cerca de 10 minutos.

5. Ovos mexidos com cogumelos e especiarias

ingredientes:

• 6 ovos;
• 150 ml de leite;
• pitada de sal;
• 5 cogumelos;
• Uma colher de chá de óleo vegetal;
• temperos a gosto - manjericão, grama verde-oliva e assim por diante.

preparação

Lavam-se os cogumelos e corte em placas finas. Frite-os em óleo até a metade. Misturar os ovos, leite, sal e especiarias, verter a mistura dentro da panela no topo dos cogumelos. Rapidamente e gentilmente misturar o conteúdo dos pratos, tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos.

6. Omelete com espargos e tomates

ingredientes:

• 6 ovos;
• 150 ml de leite;
• pitada de sal;
• 10 rebentos de espargos;
• 2 tomates médios;
• 2 dentes de alho;
• Uma colher de chá de óleo vegetal.

preparação

Alho cortado em pequenos cubos, tomate - fatias médias, espargos - pela metade. Aqueça o óleo em uma frigideira, frite o alho, em seguida, adicione os legumes e cozinhe-os por 7-8 minutos. Bata os ovos com leite e sal, verter uma mistura do conteúdo da panela e cozinhar por 8-10 minutos mais.

7. ovos mexidos com queijo creme e morango

ingredientes:

• 6 ovos;
• 150 ml de leite;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 150 g de morangos;
• 50 g de queijo creme;
• Uma colher de chá de óleo vegetal.

preparação

Bata os ovos com leite e açúcar, verter a mistura em uma assadeira untada. Aguarde até que o omelete estiver quase cozido, metade do que colocar para fora os morangos queijo e fatias. Cobrir o enchimento da segunda metade da omelete e cozinhar sob a tampa 3 minutos mais.