Continuando o tema de um modo de vida saudável e a eterna questão de saber se um alimento saudável para ser ainda e saborosa, eu gostaria de oferecer-lhe um simples poucos e deliciosos ideias para saladas. Especialmente porque no nariz verão - tempo para piqueniques e jantares ao ar livre. Estas saladas pode facilmente levar com você em um piquenique sem medo de andar com grandes tigelas e outros utensílios de cozinha! Porque eles são servidos em pequenos espetos de madeira! Será delicioso e fácil, eu prometo!
1. salada Caprese. Em primeiro lugar para mim é o mais simples e deliciosa salada - "caprese"! É uma combinação de doce de tomate, queijo mozzarella suave e macio, azeite e manjericão. Se você comprou esta salada em um café, você iria servir corte em fatias finas com fatias de mussarela tomates, e tudo isso seria temperado com azeite virgem extra com manjericão (a gosto vinagre balsâmico). Picnic precisa de uma versão mais simples: enfiada em espetos alternando fatias de tomate (ou toda tomate cereja) e uma bolas mussarela, ou é uma opção mais barata de produção local, cortado em cubos. O azeite pode ser fácil de levar a um piquenique - é útil não só para esta salada. manjericão fresco também pode ser substituído com uma mistura seca, por exemplo, as mesmas "ervas italianos" deve ser fino. Apenas Por favor note que o tomate tem que ser doce e perfumado. Se você pegar os gases de efeito ervas de bom gosto, dificilmente você vai ser capaz de obter prazer com isso.
2. salada grega. opções de saladas gregas podem ser alguns e todo mundo coloca lá que a maioria de todos os amores. Eu ofereço-lhe mais familiar para nós um conjunto de: tomates, azeitonas, feta, pepino e pimentão (opcional). legumes cortados e queijo em pedaços grandes e amarrados alternadamente em espetos. Coberto com o mesmo óleo de oliva e ervas secas.
3. salada de frutas. Tudo é simples - amarrado em espetos cortados em fatias grandes de sua fruta favorita. frutas uma vez que este não é exatamente a temporada, ele pode ser preservado (abacaxi, pêssego) mais frescas (laranja, banana, kiwi).
Agora eu quero lhe oferecer uma interessante bastante, mesmo combinações exóticas. Eles não são bastante na época, por isso, enquanto adiando-los em um cofrinho.
4. Melão e prosciutto. É uma opção para julho e agosto, quando perfumado amadurecer e melão doce! Aqueles que tentei, me entende! combinação selvagem e incrivelmente delicioso do melão doce e carnes curadas! É verdade, para todos. Claro, eu não aconselho você a comer melão envolto em presunto de Parma. É muito saboroso, mas incrivelmente caro. Você pode encontrar um produto similar da culinária local - não é tão bom, mas é bastante interessante e acessível.
5. Melancia, feta e alecrim. Isto é ainda combinação mais louco do que melão e presunto! Mas vale a pena! A principal coisa a esperar para a temporada e escolher a melancia direita! Corte a melancia gelada e feta em pedaços pequenos (mas de tal forma que era possível impor no espeto), óleo de oliva misturado com alecrim fresco ou seco, regando a partir do topo - você está feito!
Para resumir tudo, então para estas saladas você vai precisar de grandes partes do corte de legumes e frutas, sal, pimenta, azeitona óleo, especiarias ligeiramente secas ou ervas frescas (manjericão, rosmaninho) e, é claro, espetos de madeira, os quais serão todos amarrado. Fácil, saborosa e saudável! Aproveite o seu apetite e deliciosa todos no domingo!