Como calcular calorias pratos complexos

Muitas vezes na dieta de quem foi sobre a maneira delicada de contar calorias, há apenas cozidos peito de frango, arroz, pepinos e outros produtos simples. Para calcular o valor energético dos alimentos, o suficiente para pesá-lo e gravar os números em uma especial aplicação.

Guru contagem de calorias pode cozinhar uma panela de borscht por semana, goulash, saladas, hambúrgueres, e sempre estar ciente da porção de valor de energia. Para fazer isso, você precisa aprender a calcular quantas calorias, proteínas, gorduras e hidratos de carbono contido em 100 g de alimentos.

Vai olhar para como fazer isso, o exemplo não é muito útil, mas salada Eve Olivier de Ano Novo real.

Para preparar a salada que você vai precisar de:

• 300 g de batatas cozidas;
• 300 g de salsicha "doutor";
• 5 ovos;
• 150 g de picles;
• 200 g de ervilhas enlatadas;
• 120 g de maionese.

O cálculo do peso do prato acabado

Antes de preparar refeições cada componente deve pesar os resultados registrados.

Outra figura importante - o peso total da cápsula acabada. Neste caso, será 1,345 g tendo em vista o fato de que um ovo C1 pesa aproximadamente 55 g. É claro, o prato acabado pesará apenas em conjunto com uma tigela ou panela em que ele está localizado. Por conseguinte, determinar o peso do tanque com antecedência e subtrair este número do total.

Pesar utensílios utilizados com frequência e gravar as leituras em um notebook. Isso é útil se você esquecer de aprender um monte de tigelas vazias.

Contagem de calorias em uma tabela

Compilar uma tabela que prescreve ingrediente, a sua quantidade, a quantidade utilizada em calórica produto (neste caso - em 300 g de batata cozida e 120 g de maionese) e o teor de proteína, gordura e hidratos de carbono. Saiba produto KBZHU pode ser no pedido de contagem de calorias.

A tabela será algo parecido com isto:

Para descobrir quantas calorias, proteínas, gorduras e carboidratos em um prato complexo, você tem que lembrar uma regra simples proporções - a igualdade das duas relações:

total de calorias refeições / pratos peso = calorias por dose / 100g

A partir desta proporção a fórmula universal para o cálculo pratos calóricos:

Total de refeições de calorias * 100 / peso da comida calorias = 100 g

Como funciona na tabela de exemplo:

2 318,05 * 100 / 1 345 = 172,3.

100g de salada preparado exactamente de acordo com a receita, 172,3 kcal. Esta fórmula também é adequado para o cálculo do teor de macronutrientes. Só que em vez do total de calorias deve substituir o número total de proteínas, gorduras e carboidratos no prato. Por exemplo:

93,84 * 100/1 345 = 6,9 g de proteína por 100 g de salada;

178,73 * 100/1 345 = 13,3 g de gordura por 100 g de salada;

77,19 * 100/1 345 = 5.8 g hidratos de carbono por 100 g de salada.

Contagem de calorias através de serviços

Serviços que irão contagem de calorias e teor de BZHU no prato para você, não tanto. Eles são menos precisos do que os seus cálculos. O programa calcula o peso final do prato, adicionando o peso de todos os ingredientes. Isto é verdade, se todos os componentes são sólidos. Mas ele não leva em conta o grau de evaporação de líquidos.

Ao calcular o lençol freático não pode ser pesado a partir de um conteúdo de zero calorias. Seu conteúdo será refletido no peso final dos pratos. Serviços para a quantidade de água necessária para ter em conta e fazer a coluna apropriada.

Serviços para o cálculo de calorias em 100 gramas de alimentos foram estabelecidas há muito tempo, tão sobrecarregado com design diferente e uma abundância de publicidade. Mas eles rapidamente produzir todos os cálculos. Você nem sequer precisa se registrar no site.

Calorizator.ru

o site Calorizator.ru Calcule quantas calorias, proteínas, gorduras, hidratos de carbono contido em 100 g de alimentos, na secção "produtos Analyzer."

Na tabela que você precisa fazer todos os ingredientes (você pode escolher a partir da lista drop-down) e indicar o respectivo montante.

Serviço vai emitir números, que podem ser feitas para seu aplicativo para conta para as calorias. Aliás, os resultados dos cálculos coincidem com os que foram obtidos a partir da fórmula.

Diets.ru

Para calcular o conteúdo calórico de 100 g de alimentos on-line Diets.ru, Selecione o título "calculadoras de calorias", clique em "Cálculo das calorias prato acabado."

O algoritmo de ação é o mesmo: digite os ingredientes e sua quantidade, temos os cálculos finais.

Em Diets.ru tem a opção "Considere uvarku (redução de peso no processo de cozimento)" para que possa fazer a tabela não é cozido e batatas cruas, e colocar uma marca de verificação debaixo da mesa.

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Qualquer um desses métodos vai ajudar a calcular o valor energético aproximado de alimentos, como nenhum serviço Ele não sabe quantas calorias estão em uma maçã particular, um pedaço de carne, porções de cereais e quantos deles serão adquiridos corpo. No entanto, estas figuras exemplares é suficiente para fazer uma dieta para perda de peso ou ganho de peso.

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