Como se alimentar de forma saudável: nutrição para iniciantes - curso gratuito da Skillbox, treinamento, Data: 5 de dezembro de 2023.
Miscelânea / / December 06, 2023
Para defensores de um estilo de vida saudável
Passo a passo, construa um sistema de alimentação saudável para você. Você poderá escolher e preparar os alimentos corretamente. Aprenda a criar um menu equilibrado para qualquer orçamento.
Quem quer controlar o peso
Escolha a dieta ideal para você - sem restrições estritas e sem risco de colapsos. Você pode atualizar o cardápio sem contar calorias. Obtenha suporte de um especialista e de pessoas com ideias semelhantes.
Atual membro do Sindicato Russo de Nutricionistas, Dietistas e Especialistas da Indústria Alimentar (RUSNDP). Especialista em nutrição infantil certificada pela UNICEF. Jornalista médico.
O que é nutrição adequada e por que é necessária?
Você aprenderá o que é nutrição baseada em evidências e onde procurar informações confiáveis sobre nutrição e saúde. Trace a ligação entre nutrição e qualidade de vida. Formule uma meta para mudar seus hábitos alimentares.
Dieta balanceada
Você entenderá o que é uma dieta balanceada. Use fórmulas para calcular o conteúdo calórico ideal do seu cardápio. Identifique os 5 grupos de alimentos e seu volume na dieta.
Como funcionam as dietas
Descubra por que as dietas são tão populares. Estude o mecanismo de seu funcionamento e os motivos das falhas. Você entenderá como mudar confortavelmente de uma dieta alimentar para hábitos alimentares saudáveis.
Mitos sobre nutrição
Aprenda a verificar a veracidade dos fatos e a distinguir a nutrição baseada em evidências de mitos e fraudes.
Como fazer compras racionalmente
Verifique sua cesta de compras usando a lista de verificação. Você entenderá como pode substituir alguns tipos de produtos por outros sem perdas. Aprenda a planejar sua lista de compras e sua ida até a loja. Você será capaz de ler os rótulos e compreender os reais ingredientes dos produtos.
Como organizar o espaço da sua cozinha
Você aprenderá como pensar no espaço da cozinha para que seja conveniente e confortável para o processo de cozimento. Faça uma lista dos eletrodomésticos e utensílios necessários que lhe permitirão cozinhar de forma rápida e saborosa. Você entenderá como armazenar alimentos adequadamente.
Como e o que cozinhar
Aprenda a transformar cozinhar de uma tarefa árdua em um processo agradável. Você descobrirá novas receitas e pratos nos quais não precisará gastar muito tempo. Você entenderá como o cozimento afeta os alimentos e poderá escolher o método adequado para prepará-los.
Como organizar a alimentação na sociedade
Analise como sua família e amigos influenciam seus hábitos alimentares. Aprenda a distinguir a fome fisiológica de um desejo emocional espontâneo de comer. Você poderá usar ferramentas que o ajudarão a não comer sem sentir fome. Você entenderá como pode organizar refeições com seu parceiro, família e amigos.
Como fazer refeições balanceadas fora de casa
Aprenda a escolher cafés e restaurantes com o cardápio mais adequado para você. Poderá identificar e encomendar os pratos mais saudáveis nos seus estabelecimentos habituais de restauração. Crie um plano para comer fora com base na sua rotina básica.
Módulo bônus. Como organizar as refeições das crianças
Você entenderá o que realmente afeta a nutrição infantil. Familiarize-se com as recomendações da OMS sobre nutrição infantil. Aprenda a criar uma alimentação balanceada para seu filho dependendo do nível de atividade física e da idade. Escolha novas receitas para o cardápio infantil.
Trabalho final. Dieta individual por uma semana
Você criará sua dieta por 7 dias. Calcule porções, crie um horário de refeições, pense em seu plano de compras, cesta de compras e cardápio. Prepare seu trabalho em uma apresentação e defenda-o diante de um profissional nutricionista.