Microbioma humano. Possibilidades de diagnóstico e correção nutricional - curso 80.000 rublos. pela Universidade de Medicina Educacional, treinando 155 horas acadêmicas teóricas, Data: 29 de novembro de 2023.

Apesar do volume do tema, as palestras são de fácil compreensão e todo o material é estruturado metodologicamente do simples ao complexo, e intermodular as atividades permitem que você pratique o domínio de tópicos práticos (análise e leitura de textos científicos populares) com feedback da equipe curso.

MÓDULO 1

Compreensão básica da microbiota.
Introdução ao microbioma. Quem são os micróbios? História da pesquisa do microbioma. O papel do microbioma nas doenças infecciosas e crônicas. Um olhar sobre o microbioma de uma perspectiva evolutiva. A vanguarda da ciência atual do microbioma.

Introdução à microbiologia. Introdução ao reino bacteriano. Tipos, gêneros e cepas de bactérias. Principais géneros bacterianos e suas funções. Características estruturais e funcionais das bactérias que permitem a criação de tecnologias de testes. Emergência de resistência em bactérias. Micróbios condicionalmente patogênicos.

Microbioma e imunidade. Princípios de interação entre o sistema imunológico e o microbioma. Respostas imunes adquiridas e inatas ao microbioma. Distúrbios inflamatórios induzidos por microbioma. Localização de processos inflamatórios, inflamação sistêmica e crônica. Estatísticas de inflamação crônica e principais doenças relacionadas à idade. Inflamação, estresse e microbioma. O papel do microbioma na regulação neuroendócrina. Disfunções do sistema imunológico e potencial de correção do microbioma. Imunização e microbioma.

Funções digestivas e microbioma. Enzimas e processos da mucosa no microbioma. Formação de FAs secundários e sua regulação. O papel do fígado e da bile no funcionamento do microbioma. Distúrbios do metabolismo biliar e enzimas pancreáticas. Processos de desintoxicação no fígado e o papel do microbioma. Violações de acidez e equilíbrio de macro e micronutrientes. Distúrbios da fisiologia intestinal (esfíncter e motilidade), intolerância à lactose, intolerância ao glúten, intolerância à histamina. Formação de ácidos biliares secundários. O papel da nutrição como substrato para a função intestinal. O papel dos micróbios individuais na bioquímica das enzimas e da bile. Consequências e identificação de desequilíbrios de micro e macronutrientes.

Teoria e revisão de métodos diagnósticos. Relevância dos testes de microbiota, o que eles realmente medem? Prós, contras e aplicabilidade das abordagens, testes de Osipov, testes de exopolissacarídeos e endotoxemia, testes de permeabilidade (zonulina, calprotectina), testes respiratórios, coprograma. Genética da microbiota e testes baseados na medição de DNA e RNA de micróbios. A diferença entre exames médicos e recreativos. Determinar a qualidade da microbiota através de questionários e diário alimentar.

MÓDULO 2

Intervenções e o microbioma.
Dietas e micro/macro nutrientes. Carboidratos microbianamente disponíveis. Fibras. Compostos proteicos. Compostos proteicos como fibras. Fermentação e apodrecimento. Metabolismo de gorduras por micróbios. Minerais e microbioma, causas de grandes deficiências e indigestibilidade. Compostos polifenólicos e o grau de sua disponibilidade em diferentes configurações de microbioma.

Tipos de micróbios: bons e maus. Patógenos e micróbios oportunistas: bactérias, vírus e fungos. “micróbios benéficos” cientificamente comprovados para perda de peso e anti-inflamatórios. Princípios de mutualismo e comensalismo. Balanço dos representantes da microflora. A base para modular o equilíbrio através de nutrição e suplementos dietéticos. Retrato funcional do microbioma.

Principais fatores de risco criados pelo microbioma. Resposta imune induzida, disbiose, perturbação da membrana mucosa e das funções da digestão parietal. Influência sistêmica de exopolissacarídeos e endotoxemia. Resistência à insulina e nível de glicação. Hiperlipidemia e interrupção da terceira fase da desintoxicação.

Probióticos. Base para a criação de produtos probióticos. Fontes de cepas de probióticos. Tecnologias para produção de probióticos – secos e úmidos. Meios de entrega de probióticos ao intestino. Analisa as principais pesquisas e reivindicações de benefícios a partir de uma perspectiva de medicina baseada em evidências. Mapa do mercado de probióticos na Rússia e no exterior. Perspectivas para novas cepas probióticas. Probióticos multicomponentes. Como ler os ingredientes na embalagem.

Prebióticos. Prebióticos e fibras: qual é a diferença? 5 níveis de evidência para prebióticos. Dosagem e benefícios. Prebióticos de plantas. Prebióticos de culturas marinhas. Prebióticos de microorganismos e fungos. Complexos prebióticos especializados com carga funcional e alta atividade biológica. Mapa de fabricantes e marcas na Rússia e no exterior.

Meta-, sin- e simbióticos.> Meta-, sim- e sin- - mito ou realidade? Estado atual da pesquisa e base biológica para o aumento da atividade das combinações. Vantagens e desvantagens das formulações em relação aos pré e probióticos tradicionais.

A ciência por trás dos benefícios da fermentação. História da fermentação. Principais produtos fermentados na Rússia e no mundo. Diferenças tecnológicas na produção de alimentos fermentados caseiros e industriais. Pesquisa básica para alimentos fermentados. Propriedades cientificamente comprovadas para entradas de massa fermentada, kefir, kombuchá, misturas de vegetais e entradas tradicionais japonesas. A fermentação como base para a criação de superfórmulas de nutrição e recuperação. Histamina e fermentação.

MÓDULO 3

Microbioma e patologias.
Microbioma e doenças cardiovasculares. Aterosclerose: propriedades reológicas dos vasos sanguíneos, metabolismo lipídico e inflamação - sua ligação com o microbioma. Transição da aterosclerose para DCV na forma aguda. Formação de substâncias pró-aterogênicas a exemplo do TMAO, propriedades prognósticas de testes clínicos. Músculo cardíaco e inflamação. Filme mucoso, patógenos e SPKD e a relação com DCV. GI primária e secundária e DCV no contexto do microbioma. Toxinas urêmicas, microbioma e pressão (no contexto de disfunção renal) como risco de DCV. Novos marcadores: metabólitos circulantes da microbiota e sua relação com a função endotelial e o risco de DCV. Intervenções promissoras para riscos de DCV causados ​​por disfunções do microbioma. O efeito dos medicamentos (não dos antibióticos) na diminuição da função do microbioma e nos riscos de DCV. Dieta anti-TMAO. Prescrever intervenções nutricionais em casos de alto risco de eventos cardiovasculares ou recorrentes.

Microbioma e síndrome metabólica e diabetes. O papel do microbioma na resistência à insulina. Gatilhos do microbioma do processo inflamatório na síndrome metabólica. Receptores do sistema imunológico que respondem à inflamação. O papel dos peptídeos na regulação da transmissão de sinais do microbioma para órgãos e tecidos. Sinalização intestino-cérebro prejudicada no estado pré-diabético. A conexão entre a glicação e o microbioma, condições crônicas no diabetes e seu manejo. Probióticos antiglicêmicos. Suplementos dietéticos e intervenções farmacêuticas na diabetes e sua relação com o microbioma. Criação de intervenções nutricionais para aumentar os pools de acetato e butirato.

Microbioma e síndrome da fadiga crônica. SFC e o complexo de sintomas associados ao microbioma. O papel da disbiose e fatores associados na etiologia da SFC. O eixo intestino-cérebro como ponto de esforço na prevenção da SFC. Psicobióticos. Potencial do microbioma para produzir ácidos de cadeia curta e remissão da encefalomielite. Prevenção do tônus ​​​​vagal do ponto de vista de uma abordagem integrativa.

Microbioma e alergias. As principais formas de ocorrência de alergias. As alergias alimentares e sazonais são um princípio da imunização. Reduzir a carga alérgica e reduzir a resposta pró-inflamatória: qual a diferença. Principais alergias e principais alérgenos. Possibilidades de testes modernos de alérgenos. Probióticos contra alergias: mitos e possibilidades.

Microbioma e câncer: prevenção, remissão. Etiologia dos principais tipos de câncer e relação com fatores de risco provocados pelo microbioma. Câncer de cólon e estômago e o microbioma. Cânceres femininos e masculinos e o microbioma. Concentre-se no microbioma em quimioterapia e radioterapia. O papel do microbioma nos protocolos de imunoterapia.

Microbioma e recuperação após doença. Recuperação após tratamento, principais complicações, incl. mucosite e indigestibilidade. Manter a remissão estável. Criação de protocolos personalizados para monitoramento do estado do microbioma para pessoas em remissão. Intervenções periódicas no microbioma para obter um efeito hormonal na interação do microbioma e do sistema imunológico.

Microbioma e processos autoimunes. Causas das principais doenças autoimunes, resultados da análise do microbioma nessas doenças. Manutenção da remissão a longo prazo em doenças autoimunes utilizando intervenções direcionadas ao microbioma. O papel do cliente na gestão da saúde do microbioma em doenças autoimunes. Estresse, microbioma e autoimunidade do ponto de vista funcional.

MÓDULO 4

Microbioma e especificidade por sexo e idade. Tópicos Avançados
Microbioma vaginal. Fundamentos de fisiologia vaginal e microbioma. Testes básicos e critérios de saúde. Vaginose crônica e vaginite como fatores de risco para a saúde da mulher e infertilidade. Conexão vagina-intestino; criando planos personalizados para remissão sustentável. Probióticos locais: revisão de abordagens e produtos nos mercados russo e estrangeiro.

Microbioma e gravidez. Características do microbioma intestinal e vaginal por trimestre. Formação da imunidade de uma criança no útero e fatores de apoio. Principais distúrbios, riscos durante a gravidez e microbioma. É seguro usar preparações probióticas. Endotoxemia, colestase, diabetes gestacional e a ligação com o microbioma.

Microbioma do bebê e da criança. Os primeiros mil dias de saúde de uma criança e seu microbioma. Distúrbios básicos e métodos de correção. Melhorar a qualidade do leite materno. Trabalhando com crianças após cesariana. Fatores não nutricionais importantes para a formação do microbioma. Vacinações infantis e formas de reduzir o risco. Déficit de atenção e autismo.

Microbioma e envelhecimento. Microbioma durante o declínio do potencial metabólico. O envelhecimento como um processo complexo. Doenças relacionadas à idade, suas comorbidades e formas de reduzir riscos trabalhando a digestão e a saúde das mucosas. Principais problemas dos idosos e modificação do microbioma. O conceito de fragilidade no envelhecimento e contra-ação.

Microbioma e doenças neurodegenerativas. Parkinson, Alzheimer e esclerose múltipla: dados atuais sobre ocorrência e fatores de risco. Reduzindo a taxa de desenvolvimento de doenças neurodegenerativas. Combinação de depressão na idade adulta com o desenvolvimento de protocolos de neurodegeneração e microbioma.

Microbioma e o cérebro. Mecanismos básicos de conexão entre o microbioma e o cérebro. Neurofitness e oportunidades para melhorar a função cognitiva usando o conhecimento do microbioma. Autodiagnóstico da conexão entre o microbioma e o cérebro. O papel do vago e o desenho de dietas para o tônus ​​vagal e redução do estresse crônico.

Microbioma e regulação neuroendócrina. Eixo hipotálamo-hipófise-microbioma. Grande desregulação do eixo, riscos associados de síndromes crônicas. Protocolos preventivos para trabalhar com o eixo e protocolos para manter a remissão estável.

Microbioma da pele. A conexão entre a pele e o microbioma intestinal. Microbioma da pele. Diagnóstico de distúrbios do microbioma com base na pele. Principais doenças de pele e protocolos de recuperação orientados ao microbioma. Cosméticos e produtos de cuidado com probióticos.

MÓDULO 5

Escrever um artigo de pesquisa com o apoio de um mentor

Realização de análises de revisões científicas em russo e inglês

Publicação em suas próprias redes sociais e nos meios de comunicação da UOM