Você pode beber: que água é considerada segura?

Como deve ser a água potável?

Tanto a água corrente quanto a engarrafada podem ser adequadas para beber. O principal é que atenda aos requisitos de segurança epidemiológica, radiológica e química. Seus parâmetros estão listados em regulamentos especiais: Lei Federal nº 52, SanPiN 2.1.3684-21 E GOST 34786-2021. Segundo eles, a água não deve conter bactérias e vírus nocivos à saúde, como E. coli, oligoelementos e substâncias radioativas. Este último pode entrar durante ou após situações de emergência.

Outra característica da água boa são as propriedades organolépticas e fotométricas favoráveis. Isso significa que deve ser agradável aos sentidos: isento de cor, aroma evidente, sabor e partículas estranhas. As razões para os desvios variam. Por exemplo, sedimentos podem acabar nele devido a um abastecimento de água enferrujado ou a violações na tecnologia de limpeza. O aroma pode ser afetado por excesso de oligoelementos ou, ainda, pelo mau estado dos tubos.

De quais elementos da água você não deve ter medo?

A água potável é obtida em reservatórios, rios, lagos ou poços e depois purificada e enriquecida com compostos adicionais. A sua composição nunca se limita apenas ao hidrogénio e ao oxigénio. Mas as impurezas nem sempre são perigosas. Quando manuseados corretamente, alguns oligoelementos apenas tornam a água mais saudável. A quantidade máxima permitida (MAC) de tal é prescrita em SanPiN 1.2.3685-21, e as doses diárias recomendadas para humanos estão em MP 2.3.1.0253‑21.

1. Sódio

MPC em água - 200 mg/l.
Norma por dia para um adulto - de 1.300 a 1.600 mg.

Sódio ajuda o funcionamento do sistema nervoso e dos rins. Também é necessário controlar o equilíbrio água-sal no corpo. Sua deficiência pode levar ao aumento da formação de gases, espasmos gastrointestinais, convulsões e problemas de memória. O excesso está repleto de forte excitabilidade do sistema nervoso, sede excessiva, sudorese e vontade frequente de urinar.

2. Magnésio

MPC em água - 50 mg/l.
Norma por dia para um adulto - 420mg.

Magnésio faz o sistema nervoso é mais estável e permite lidar eficazmente com o estresse. Sua deficiência, portanto, aumenta a irritabilidade, mas também pode ocorrer o cenário oposto - apatia. Além disso, aparecem ansiedade, insônia e distração. O excesso de magnésio é um fenômeno raro. Causa deterioração no ritmo respiratório e nos batimentos cardíacos, bem como perturbação do sistema nervoso.

3. Zinco

MPC em água - 5 mg/l.
Norma por dia para um adulto - 12mg.

Zinco necessário pessoa para um metabolismo adequado. Sua falta pode causar disbiose ou problemas de pele, cabelos e unhas. E o excesso capaz de piorar absorção de microelementos, como o cobre, e leva ao ganho de peso.

4. Ferro

MPC em água - 0,30 mg/l.
Norma por dia para um adulto - 10 mg para homens, 18 mg para mulheres.

Tarefa Este microelemento ajuda a apoiar o funcionamento do sistema imunológico e o metabolismo energético, além de fornecer oxigênio aos órgãos. Sua deficiência pode causar anemia, letargia, tontura e resfriados frequentes. Mas o excesso prejudica o fígado e o sistema nervoso, podendo causar amarelecimento da pele, coceira e doenças nas articulações.

5. Flúor

MPC em água - de 0,7 a 1,5 mg/l dependendo das condições climáticas da região.
Norma por dia para um adulto - 4mg.

Flúor necessário para manter a saúde da mandíbula e a absorção de ferro. A deficiência desse microelemento pode tornar os ossos e o esmalte dos dentes mais frágeis e os cabelos e as unhas mais quebradiços. A supersaturação afeta o funcionamento do sistema imunológico, pode causar reações alérgicas, como urticária ou eczema, e também aumentar os sintomas de diabetes e doenças renais.

Sinais de água que você não deve beber

1. Sabor e cheiro específicos

Os motivos podem variar. O sabor e o aroma metálicos aparecem devido ao excesso de ferro e zinco, um sabor adocicado e podre devido ao sulfeto de hidrogênio, um sabor terroso devido a microorganismos e um sabor herbáceo devido às algas. Outro possível desvio é o mofo: se a água corrente tem esse cheiro, provavelmente há um problema de encanamento e, se for engarrafada, há um problema de armazenamento ou prazo de validade.

Em qualquer caso, se o seu nariz ou língua detectar alguma nota incomum na água, é melhor não bebê-la. Para maior precisão, pode-se aquecer o líquido a 60 graus: alguns aromas aparecerão com mais força neste caso.

2. Sombra clara

A água deve ser incolor. Qualquer violação da norma é um sinal de alerta. Por exemplo, uma tonalidade amarelada ou laranja indica excesso de ferro ou, mais simplesmente, abastecimento de água enferrujado. Rosado indica supersaturação com cobre. A cor verde pode aparecer por vários motivos: devido ao crescimento de algas, um acidente com líquido refrigerante ou durante verificações de rotina de vazamentos - então um corante especial é adicionado à água.

Você pode ter certeza de que o líquido está límpido fazendo um teste simples com papel branco. Vá até a janela e olhe a folha em branco através do vidro cheio. Se a cor não mudou, está tudo bem.

3. Turbidez

A causa da água turva pode ser sedimentos ou areia das tubulações de água, mau funcionamento do sistema de drenagem, o mesmo ferro e também cloro. Nem sempre é perigoso, mas é melhor não arriscar. É difícil entender o que exatamente levou à violação da transparência sem análise química, e lidar posteriormente com problemas de saúde é um prazer duvidoso.

Um pedaço de papel também pode ajudar a verificar se há turbidez na água. Mas não mais puro, mas com texto. É preciso colocá-lo sobre a mesa, colocar um copo na área com as palavras e tentar ler o conteúdo olhando pelo fundo. Se funcionar, ótimo; se não, é melhor jogar tudo fora.

4. Rigidez

Este indicador é afetado pelos sais de cálcio e magnésio. Se houver muitos deles, a água fica dura. O uso constante disso pode negativamente influência na digestão e no sistema cardiovascular, pioram o estado das articulações, causam disbiose e acúmulo de sais no organismo. E se você lavar regularmente com água dura, sua pele e cabelo sofrerão: aparecerão erupções cutâneas, caspa e ressecamento excessivo.

A quantidade de sais de cálcio e magnésio pode ser determinada através de um teste com detergentes. Experimente espuma em pó, xampu ou detergente para louça - haverá poucas bolhas na água dura.