Como armazenar pepinos frescos corretamente

Coisas para lembrar ao armazenar pepinos

• Se você colheu vegetais de sua própria horta, tente armazená-los o mais rápido possível - assim eles permanecerão frescos por mais tempo.
• Ao comprar pepinos no mercado ou na loja, escolha espécimes fortes e com casca densa. Os murchos rapidamente se tornarão inúteis, mesmo apesar de todos os truques para aumentar a vida útil.
• Pepinos estragam rapidamente quando expostos a etileno. Portanto, não os coloque próximo a vegetais e frutas que emitem ativamente esse gás. Por exemplo, entre os vizinhos "nocivos" estão maçãs, abacates, melões, kiwis, pêssegos, peras, pimentões e tomates.

Como preparar pepinos para armazenamento

Separe os legumes com cuidado. Coloque os danificados e macios de lado - é melhor comê-los primeiro. Jogue fora os podres. Seque espécimes fortes e densos espalhando-os sobre uma toalha ou enxugue-os com guardanapos. Você não precisa lavar os pepinos.

Como armazenar pepinos frescos

1. Em toalhas de papel

Enrole cada pepino em uma toalha de papel separada. O pacote deve ser denso e cobrir completamente o vegetal por todos os lados.

Coloque os pepinos em um saco plástico e leve à geladeira para armazenamento.

2. Em recipientes de plástico

Coloque um pano ou toalha de papel no fundo de um recipiente para alimentos.

Coloque os pepinos em uma tigela. Cubra-os com outra toalha por cima.

Feche o recipiente com uma tampa e envie para geladeira para armazenamento.

A propósito, em vez de contêineres, você pode usar sacos de embalagem densos, por exemplo, com fecho de correr. No fundo de cada um, você também precisa colocar uma toalha de papel ou gaze.

3. Em embalagem de comida

Coloque os pepinos secos em película aderente. Enrole em 2-3 camadas para que o material cubra completamente os vegetais por todos os lados.

Por conveniência, não embale mais do que 3-5 frutas em um pacote. Essa quantidade é mais fácil de embrulhar em um filme. Embora você possa embalar os pepinos separadamente.