Estudo: Vegetarianos têm duas vezes mais chances de sofrer de depressão do que comedores de carne

De acordo com o novo pesquisarAssociação entre dieta sem carne e episódios depressivos: uma análise transversal dos dados basais do estudo longitudinal da saúde do adulto / Journal of Affective Disorders, os vegetarianos têm duas vezes mais episódios depressivos do que os carnívoros. Isso é confirmado pelos dados de uma grande pesquisa realizada no Brasil.

As descobertas são consistentes com estudos científicos anteriores. funciona, mas sugerem que a relação identificada existe independentemente da ingestão de alimentos. Ou seja, a rejeição da carne não leva à depressão.

Para provar isso, os cientistas decidiram levar em consideração uma ampla gama de fatores nutricionais, incluindo a ingestão total de calorias, proteínas e micronutrientes, bem como o nível de processamento dos alimentos. Descobriu-se que o conteúdo de nutrientes na dieta não desempenha um papel. As razões são diferentes, e pode haver pelo menos três delas.

• Primeiro, é mais provável que a depressão leve as pessoas a se tornarem vegetarianas do que vice-versa. Os sintomas do distúrbio podem incluir pensamentos negativos e culpa, inclusive por criar uma demanda por carne barata.
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• Em segundo lugar, seguir uma dieta vegetariana pode afetar os relacionamentos com outras pessoas e a participação em atividades sociais e, às vezes, levar ao ridículo ou a outras formas de ostracismo social. E este também é um caminho direto para a depressão.
• Em terceiro lugar, é possível que nem o vegetarianismo nem a depressão causem um ao outro, mas ambos estão associados a algum terceiro fator. Pode ser qualquer número de características ou experiências associadas a transtornos alimentares e mentais.

Em outras palavras, assim como uma experiência social vegetariana pode contribuir para o desenvolvimento da depressão, a depressão pode causar o desejo de desistir da carne. Essas coisas estão conectadas, mas não podem ser consideradas como causa e efeito.

Notavelmente, o novo estudo é baseado em dados de pesquisa coletados no Brasil, um país conhecido por seu amor pela carne. Alguns de seus dados já apontam para um forte aumento do vegetarianismo na região nos últimos anos, passando de 8% em 2012 para 16% em 2018.

Dados os números, os cientistas estão se perguntando se haverá a mesma relação entre vegetarianismo e depressão são observados na Índia ou em outros países onde a recusa de carne é norma social. Talvez este seja um tema para futuras pesquisas.