Cientistas provaram os benefícios do gengibre para a imunidade
Miscelânea / / April 03, 2023
E contaram a melhor receita de chá de gengibre.
Novo estudar cientistas do Instituto Leibniz para a Biologia dos Sistemas Alimentares da Universidade Técnica de Munique mostraram que mesmo uma pequena quantidade de gengibre coloca as células em alerta máximo. Assim, confirmaram a crença popular de que essa raiz amarga faz bem à saúde e até ajuda em algumas doenças.
Inicialmente, o estudo foi realizado em laboratório. Os cientistas isolaram uma pequena quantidade da substância pungente gingerol do gengibre e aplicaram em culturas de células. Depois de tal combinação células imunes 30% reagiram mais ativamente à infecção. Mesmo 15 microgramas dessa substância por litro levaram a um efeito positivo.
Em seguida, foi realizado o mesmo experimento com a participação de pessoas: os sujeitos beberam um litro com o estômago vazio por 20 minutos. chá de gengibre. Como se viu, neste caso, o efeito curativo da raiz já começou após 30-60 minutos. Os cientistas concluíram que o gengibre é adequado tanto para a prevenção de doenças infecciosas quanto para combatê-las.
Assim, nossos resultados suportam a noção de que o consumo regular de gengibre pode ser suficiente para estimular respostas celulares no sistema imunológico.
Gabi Andersen
autor do estudo
Por fim, os cientistas compartilharam a receita ideal para o chá de gengibre: 100 gramas de gengibre chinês fresco claro e moer, preparar com um litro de água fervente e insistir por 15 minutos. Em seguida, coe para remover os componentes insolúveis. E é isso - legal e você pode beber.
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