O que acontece se houver muito doce

Como entender que você come muitos doces

Doce não éO doce perigo do açúcar / Harvard Health Publishing um componente obrigatório da dieta, portanto, não há um padrão rigoroso, mas apenas recomendações de diferentes escolas. Você pode se referir a eles.

Quais alimentos são considerados doces

Aqueles que são ricos em açúcares livres. Este háOMS pede aos países que reduzam a ingestão de açúcar para adultos e crianças / OMS monossacarídeos (por exemplo, glicose, frutose) e dissacarídeos (por exemplo, sacarose) que são adicionados a alimentos e bebidas ou originalmente contidoAçúcar: os fatos / NHS em mel, néctar de flores, xaropes, smoothies, sucos de frutas e vegetais e seus concentrados.

Este último é especialmente interessante. Em vegetais e frutas, além dos açúcares, existem outras moléculas de carboidratos na forma de grandes polímeros, como as fibras. Leva tempo para o corpo para quebrá-los. Portanto, eles não causam saltos bruscos. açúcar sanguíneo

, e seu consumo não pode ser limitado. Mas ao fazer sucos e smoothies, a estrutura da fruta é quebrada e você obtém muitos açúcares livres.

Como descobrir a quantidade de açúcar nos alimentos

Em alguns rótulos de alimentos indicarAçúcar: os fatos / NHS não apenas a quantidade de carboidratos. Portanto, procure a inscrição "carboidratos, dos quais açúcares". Mas lembre-se que esta designação não é apenas açúcares livres. Por exemplo, o iogurte sem adição de açúcar pode ter 8 gramas, mas todos são de leite e não são gratuitos.

Portanto, se dois alimentos contêm a mesma quantidade de açúcar, opte por frutas cruas ou leite.

Quanto doce você pode comer

Como não existe um padrão, você pode confiar nas opiniões de diferentes cientistas.

médicos britânicos considerarAçúcar: os fatos / NHSque a quantidade de açúcares livres obtidos de alimentos e bebidas não deve exceder 5% da dieta diária. Isso significa que os adultos não podem ingerir mais de 30 g de açúcares (cerca de 7 cubos) por dia, e menos ainda para as crianças:

• de 7 a 10 anos - não mais que 24 g (cerca de 6 cubos);
• de 4 a 6 anos - não mais que 19 g (5 cubos);
• até 4 anos, é melhor evitar alimentos adoçados.

Associação Americana do Coração recomendaO doce perigo do açúcar / Harvard Health Publishing não mais de 24 g de açúcar para mulheres e não mais de 36 g, ou 9 colheres de sopa, para homens.

Acontece que um dia você pode beber não mais que 2-3 xícaras de chá com açúcar ou menos que uma lata de cola. No mais recente pode serAçúcar: os fatos / NHS ser 9 cubos de açúcar.

O que acontece se houver muito doce

Você não precisa cortar completamente o açúcar para ser saudável. Basta observar a medida. Mas se você não fizer isso, você pode experimentar efeitos colaterais.

O peso vai aumentar

Açúcar estimulaEU. H. Schneider. A autoestimulação orossensorial pela sacarose envolve mecanismos dopaminérgicos cerebrais / Annals of the New York Academy of Sciences liberação do hormônio de recompensa dopamina. Portanto, às vezes você realmente quer se tratar com algo doce. E também pode ser difícil parar, e o risco de comer demais aumenta.

Além disso, nos doces, muitas vezes há muito não apenas açúcar, mas também gordoque são muito ricos em calorias. Se você consome constantemente mais energia do que gasta, possoAçúcar / Departamento de Saúde do Governo do Estado de Victoria ganhar peso extra.

Você ficará mais cansado

O açúcar é um carboidrato rápido. Ele causasSuperando sua queda de energia no meio da tarde / Centro Médico da Universidade de Rochester uma forte onda de força, porque é imediatamente absorvida pelo sangue. Mas em resposta a isso, a insulina é liberada. Este hormônio transporta glicose para as células do corpo. Assim, o nível de açúcar cai novamente.

Com o constante excesso de doces, o corpo se adapta e o açúcar no sangue cai muito rapidamente. Portanto, para muitas pessoas, meia hora depois dos bolos, o cansaço rola e sonolência.

O humor vai piorar

Dopamina fazK.C. Berridge. O debate sobre o papel da dopamina na recompensa: o caso da saliência do incentivo / Psicofarmacologia o corpo para fazer algo em antecipação de uma recompensa. É graças a ele que o vício se desenvolve, por exemplo, em substâncias proibidas ou em doces.

No início, o humor melhora depois de conseguir o que deseja. Mas a longo prazo, a dopamina, pelo contrário, conduzUMA. Knuppel, M. J. Shipley, C. H. Llewellyn, E. J. Brunner. Ingestão de açúcar de alimentos e bebidas doces, transtorno mental comum e depressão: descobertas prospectivas do estudo Whitehall II / relatórios científicos piora do humor e até mesmo o desenvolvimento de transtornos depressivos.

Seus dentes vão se deteriorar

Dentes abordadoAçúcar / Departamento de Saúde do Governo do Estado de Victoria placa, que consiste em restos de alimentos, bactérias e seus produtos metabólicos. Quando há muito açúcar, o número de micróbios cresce porque eles adoram. E eles começam a secretar ativamente ácidos que destroem o esmalte.

Portanto, o abuso de açúcar éAçúcar: os fatos / NHS uma das principais razões para o desenvolvimento cárie.

Pode aumentar o número de fugas

acne surgirAcne / Clínica Mayo devido a alterações na quantidade e composição do sebo e bloqueio dos ductos através dos quais é secretado. Existem vários fatores que podem agravar isso.

Por exemplo, alguns pesquisadores acreditam que os doces, juntamente com os laticínios, indiretamente afetarF. C. Danby. Nutrição e acne / Clínicas em dermatologia na produção de hormônios andrógenos, que estimulam as glândulas sebáceas e levam à acne.

A pele envelhece mais cedo

Pense na pele como um colchão. Para que seja elástico e mantenha sua forma, deve ter molas. Na pele, sua função é desempenhada por uma proteína colágeno.

Excesso de açúcar mudançasF. C. Danby. Nutrição e envelhecimento da pele: açúcar e glicação / Clínicas em dermatologia sua estrutura. A glicação ocorre: duas moléculas se cruzam, perdem sua capacidade de recuperação e não podem mais fornecer elasticidade. Como resultado, a pele fica flácida e parece mais velha.

Aumento do risco de diabetes

Diabetes perigoso porque causa muitas complicações: ataques cardíacos, derrames, cegueira, gangrena e outros.

doces por conta própria não aumenteAçúcar / Departamento de Saúde do Governo do Estado de Victoria probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2. Mas uma dieta rica em açúcar conduzO doce perigo do açúcar / Harvard Health Publishing a obesidade é um importante fator de risco.

Pode danificar o fígado

Alimentos com muito açúcar adicionado aumentaT. Jensen, M. F. Abdelmalek, S. Sullivan, K. J. Nadeau, M. Verde, c. Roncal, T. Nakagawa, M. Kuwabara, Y. Sato, D. KANG, D. R. Tolan, L. G. Sanchez‑Lozada, H. R. Rosen, M. UMA. Lanaspa, A. M. Dihl, R. Johnson. Frutose e açúcar: um importante mediador da doença hepática gordurosa não alcoólica / Journal of hetology risco de desenvolver doença hepática gordurosa não alcoólica. Por causa de suas células começarDoença hepática gordurosa não alcoólica / Clínica Mayo acumular muita gordura e parar de trabalhar normalmente.

A insidiosa dessa condição é que uma pessoa não apresenta nenhum sintoma por anos, exceto fadiga e dor no lado direito. E enquanto isso ele tem sobeO doce perigo do açúcar / Harvard Health Publishing risco de diabetes, ataques cardíacos e derrames.

Às vezes, a degeneração gordurosa se transforma em uma forma agressiva - esteato-hepatite. Então a inflamação começa nas células e, para limitá-la, aparece um tecido cicatricial grosseiro. Como resultado, 5 a 12% das pessoas desenvolvem cirrose, o estágio final da substituição celular por uma cicatriz.

Aumento do risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral

Consumir muito açúcar pode serO doce perigo do açúcar / Harvard Health Publishing aumentar a pressão arterial e exacerbar a inflamação crônica. Ambos os mecanismos provocam doenças cardiovasculares.

E como escrevemos acima, diabetes e doença hepática gordurosa também podem aumentar indiretamente o risco de ataques cardíacos e derrames.