Torta de abóbora e maçã

Delicie-se com uma deliciosa torta de abóbora e maçã. Nele, as frutas destacam perfeitamente o sabor da abóbora e o leite condensado confere uma doçura agradável.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 120 minutos

Ingredientes

• Manteiga 250 g
• Farinha 400 g
• Sal 1 colher de chá colher
• Água 130 ml
• Abóbora 600 g
• Maçãs 1-2 peças
• Limão 1 peça
• Canela ⅓ colher de chá colheres
• Açúcar de baunilha 10 g
• Leite condensado 150 g
• Amido de milho 1 colher de sopa colher
• Ovo 1 peça

Método de cozimento

• Rale a manteiga em uma tigela de farinha e mexa rapidamente. Adicione sal e água gelada.

  Coloque a manteiga no congelador algumas horas antes de fazer a massa.

• Substitua a massa e separe cerca de ⅓ parte dela. Embrulhe as duas partes da massa separadamente em papel alumínio e leve à geladeira por 20-30 minutos.

• Descasque a abóbora e descasque-a, depois corte-a em pequenos pedaços ou rale com as maçãs.

• Retire as raspas do limão, esprema o suco da metade. Adicione tudo à abóbora de maçã. Polvilhe com canela e açúcar de baunilha e mexa.

  instagram viewer

• Adicione o leite condensado e o amido ao recheio e misture novamente.

• Abra um pedaço maior de massa em uma camada fina.

• Transfira a massa para uma assadeira, faça lados altos e recheie a massa com o recheio.

• Abra também a segunda parte da massa e corte em tiras com menos de dois centímetros de largura.

• Coloque as tiras de massa sobre o recheio para formar uma malha. Corte o excesso das tiras com uma faca.

• Dobre os lados altos em direção ao centro do bolo de modo que cubram as tiras de cima em cerca de 2,5 cm.

• Bata o ovo e pincele sobre o bolo.

• Asse a torta de abóbora por cerca de 40-50 minutos a 190 ° C.

4.8512