Rolinhos de frango com dois tipos de queijo e espinafre

Você vai adorar esses rolos de queijo de frango desde a primeira mordida! Carne suculenta e recheio tenro e original com mussarela e ervas são uma combinação perfeita.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 4 porções
• Tempo total de preparação da receita: 45 minutos

Ingredientes

• Peitos de frango 4 peças
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto
• Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
• Espinafre 200-250 g
• Requeijão (cream cheese) 2-3 colheres de sopa. colheres
• Alho seco a gosto
• Mozzarella 60-80 g

Método de cozimento

• Corte cada peito de frango no sentido do comprimento para abrir como um livro. Embrulhe em filme plástico e bata com um martelo de cozinha. Tempere com sal e pimenta.

• Em uma frigideira, aqueça uma colher de óleo em fogo médio. Frite o espinafre picado por alguns minutos, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta, misture com cream cheese e alho seco.

  Você também pode usar espinafre congelado. Precisa ser frito até que o líquido evapore.

• Espalhe o recheio sobre os peitos de frango em uma camada uniforme. Polvilhe com mussarela ralada grosseiramente por cima. Embrulhe em rolos.

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• Lubrifique a forma com manteiga e coloque os rolinhos na "costura" para baixo. Asse por cerca de 30-35 minutos a 180 ° C.

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