03/04/2023
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A abóbora assada revelou-se perfumada e bastante picante. Polvilhe com queijo na hora de servir para um sabor ainda mais interessante.
Descasque a abóbora e corte em cubos.
Em uma tigela separada, misture o azeite, o amido e as especiarias.
Despeje a mistura sobre os cubos de abóbora e misture bem para que cada pedaço fique coberto com especiarias. É conveniente fazer isso em um recipiente grande.
Coloque a abóbora em uma assadeira de forma que as fatias fiquem próximas umas das outras.
Asse a 200 graus por 20-30 minutos. A abóbora deve ser macia e levemente dourada.
Coloque em uma travessa e polvilhe com o parmesão ralado.
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