Como reconhecer a listeriose a tempo e não morrer

O que é listeriose

ListerioseInfecção por Listeria / Clínica Mayo É uma infecção de origem alimentar causada por um tipo especial de bactéria, a Listeria monocytogenes.

A doença é considerada rara: não maisListeriose / OMS 10 casos por milhão de pessoas anualmente. Mas os médicos a levam muito a sério. O fato é que em algumas pessoas a infecção se espalha para o sistema nervoso central e pode provocar uma complicação grave - bacteriana meningite. Nesse caso, cada quinta pessoa infectada morre.

Quem está em risco

De acordo comListeriose / OMS A OMS, na maioria das vezes com complicações graves de listeriose, enfrenta:

• mulheres grávidas;
• recém-nascidos;
• pessoas com mais de 65 anos;
• aqueles com um sistema imunológico enfraquecido. São, por exemplo, pessoas após transplantes de órgãos internos e aquelas que estão em tratamento de câncer ou AIDS.

Mas mesmo que você não esteja em risco, é impossível prever exatamente como a infecção irá prosseguir no seu caso. Portanto, é importante fazer tudo para não encontrar Listeria. E consulte um médico a tempo em caso de infecção.

De onde vem a listeriose

Na verdade, Listeria monocytogenes está em toda parte. Eles podem ser encontrados no solo, água suja, trato gastrointestinal e fezes de animais.

Listeria tem uma peculiaridadeListeriose / OMS: Ao contrário de muitos outros patógenos, eles prosperam em baixas temperaturas. Portanto, eles se reproduzem ativamente, por exemplo, em refrigeradores.

O risco de contrair listeriose aumenta se você usarInfecção por Listeria / Clínica Mayo:

• frutas e vegetais crus que não foram bem lavados;
• carne crua;
• alimentos crus que ficaram muito tempo guardados na geladeira;
• leite não pasteurizado;
• alimentos prontos como queijo de pasta mole, cachorros-quentes, carnes variadas, saladas que foram expostas à listeria (por exemplo, das mãos sujas de outra pessoa).

Os bebês não nascidos podem pegar listeriose da mãe. Isso geralmente leva a aborto espontâneo ou morte fetal, mas se o bebê sobreviver, pode mostrar sinais de doença logo após o nascimento.

Quais são os sintomas da listeriose

SinaisInfecção por Listeria / Clínica Mayo infecções variamListeria (Listeriose) / FDA dependendo da gravidade da doença e da idade.

Sintomas de listeriose em recém-nascidos

Em bebês, os sinais de infecção podem não ser muito perceptíveis no início. Os sintomas crescentes incluem:

• falta de apetite;
• ansiedade;
• febre alta;
• vômito;
• respiração difícil.

Os sintomas da listeriose em todas as outras pessoas

Forma leve

Em pessoas com forte imunidade - crianças e adultos - a infecção se manifesta como algo familiar para muitos gripe intestinal:

• aquecer;
• arrepios;
• dor muscular;
• náusea até vômito;
• diarréia.

Esses sinais leves da doença aparecem dentro de horas a três dias após a infecção.

Forma severa

Com danos ao sistema nervoso, o período de incubação pode ser estendido até três meses. Em seguida, apareça:

• Forte dor de cabeça;
• Rigidez (rigidez muscular) do pescoço
• aumento da sensibilidade dos olhos à luz;
• consciência confusa;
• problemas de equilíbrio;
• convulsões.

Quando ver um medico

Certifique-se de consultar um médico o mais rápido possível se você não se sentir bem depois de comer um alimento potencialmente contaminado com listeria. No caso de recém-nascido com sinais de infecção, deve-se chamar o pediatra, independentemente do que a mãe comeu.

Disque 103 ou 112 imediatamente se sentir sintomas de listeriose grave. Eles coincidem completamente com as manifestações de meningite, e essa complicação se desenvolve rapidamente. Se não for tratada, pode levar à morte rápida.

Como tratar a listeriose

Depende da gravidade da doença.

A maioria das pessoas com sintomas leves não precisa de terapia.Infecção por Listeria / Clínica Mayo: seu corpo é capaz de lidar com a infecção por conta própria. O médico apenas o aconselhará a descansar, beber mais líquidos e, se necessário, baixar a temperatura com paracetamol ou produtos à base de ibuprofeno.

Complicações da listeriose, como meningite ou desidratação causada por vômitos e diarréia, são tratados apenas em um hospital. Serão prescritos antibióticos que serão administrados por via intravenosaManual de Listeriose / MSD.

Mulheres grávidas com listeriose diagnosticada também recebem prescrição de antibióticos, mesmo que a infecção se manifeste apenas em sintomas leves. Isso é necessário para proteger o feto de patógenos.

Como prevenir a listeriose

Igual a outrosListeriose / OMS infecções de origem alimentar. Especialistas da lista da organização médica americana Mayo ClinicInfecção por Listeria / Clínica Mayo regras de prevenção.

• Regularmente lave as mãos água morna e sabão. Principalmente antes de comer, antes e depois de cozinhar.
• Se você cortou ou cozinhou alimentos crus, lave tudo o que entrar em contato com eles com água quente e detergente: tábuas de cortar, facas, pratos.
• Lave bem as frutas e vegetais crus antes de comer. É melhor fazer isso com uma escova sob água corrente.
• Fritar carnes, aves com alta qualidade, deixe os ovos prontos. Listeria morre durante o tratamento térmico.

Se você estiver em risco, tome precauções extras. Em particular, evite leite não pasteurizado, queijos de pasta mole e produtos semiacabados (cachorros-quentes, charcutaria), se não forem aquecidos até ao estado de vapor proveniente deles.

Ekaterina Komissarova