Torta Ralada com Ameixas

Esta deliciosa tarte de ameixa ralada é muito fácil de preparar. Massa solta e recheio agridoce suculento complementam-se muito bem.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 120 minutos

Ingredientes

• Manteiga 200 g + para lubrificação
• Açúcar 150 g
• Ovo 1 peça
• Farinha 350 g
• Fermento em pó 1 colher de chá colher
• Ameixas 800-900 g
• Manteiga 50 g
• Açúcar 50 g

Método de cozimento

• Amasse a manteiga amolecida com o açúcar e misture com um ovo. Adicione a farinha peneirada e o fermento e sove a massa.

• Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 50-60 minutos.

• Remova as sementes das ameixas. Aqueça a manteiga em uma frigideira, acrescente o açúcar e, após 1 minuto, acrescente as ameixas.

• Frite as frutas por alguns minutos de cada lado para amolecer.

• Unte uma assadeira com óleo. Separe cerca de ⅔ da massa, abra e coloque em uma forma, formando pequenos lados.

• Coloque o recheio sobre uma base de torta e esfregue o restante da massa por cima.

• Asse o bolo por cerca de 45 minutos a 180 ° C.

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