O mesmo tiramisu. Sobremesa luxuosa sem assar
Miscelânea / / August 01, 2021
Uma das variações do famoso tiramisu italiano feito com os biscoitos originais Savoyardi com adição de café, licor, mascarpone e creme.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 300 minutos
Ingredientes
- Café preto forte 400 ml
- Açúcar mascavo 2 colheres de chá colheres
- Vodka 4 colheres de sopa. colheres
- Licor de café 4 colheres de sopa colheres
- Mascarpone 500 g
- Creme de gordura 600 ml
- Açúcar em pó 3 colheres de sopa. colheres
- Extrato de baunilha a gosto
- Café instantâneo seco 2 colheres de sopa. colheres
- Biscoitos Savoyardi 300 g
- Chocolate 50 g
- Cacau a gosto
Método de cozimento
Combine o café preto com açúcar, vodka e três colheres de sopa de licor de café.
Bata com um mixer mascarpone por 2 minutos. Adicione o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e a baunilha. Bata novamente.
Reserve cerca de ⅓ do creme de leite em uma tigela separada. Misture com o café instantâneo e o licor restante.
Mergulhe os biscoitos em uma mistura de café e vodka e coloque em uma camada sobre um prato ou molde.
Pincele com metade do creme de manteiga e polvilhe com chocolate bem ralado.
Cubra com outra camada de biscoitos umedecidos, pincele com creme de café e polvilhe com chocolate novamente.
Ponha uma colher nas sobras dos biscoitos, cubra com creme de manteiga e decore com cacau.
Deixe o bolo na geladeira por 4-5 horas antes de servir.
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