Carpa deliciosa na grelha
Miscelânea / / August 01, 2021
A carpa assada na grelha com molho de creme de leite é especialmente macia e apetitosa. O melhor acompanhamento para isso será legumes assados.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 3 porções
- Tempo total de preparação da receita: 150 minutos
Ingredientes
- Carpa 1 peça
- Limões pequenos 2 peças
- Alho 3-4 dentes
- Óleo vegetal 70 ml
- Sal a gosto
- Tempero para peixe a gosto
- Creme de leite 2 colheres de sopa. colheres
Método de cozimento
Limpe a carpa, intestino, enxágüe em água corrente e seque.
De cada lado do peixe, faça vários cortes perpendiculares à crista.
Esprema o suco de um limão. Passe o alho por uma prensa ou corte com uma faca. Misture tudo com óleo, sal e temperos de peixe.
Reserve uma ou duas colheres de sopa da marinada, esfregue a carpa com o resto da mistura e deixe na geladeira por 2 horas.
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Combine o restante da marinada com o creme de leite e pincele sobre o peixe. Coloque as rodelas de limão dentro.
Para este raio de receita, use creme azedo espesso.
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Coloque a carpa em uma gradinha e grelhe na grelha por cerca de 15 minutos. Vire várias vezes durante o cozimento, sempre levantando a grade e unte o peixe com creme de leite.
Quanto maior for o peixe, mais tempo demorará a cozinhar.
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