Geléia de groselha de cinco minutos

A geléia de cinco minutos de groselha tem um sabor delicioso. Será um ótimo complemento para produtos assados ​​ou uma sobremesa independente.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 10 porções
• Tempo total de preparação da receita: 1440 minutos

Ingredientes

• Groselha Verde 1 200 g
• Açúcar 1 kg
• 200 ml de água

Método de cozimento

• Separe as groselhas, retire as caudas e os talos. Lave as bagas em água corrente e seque.

• Coloque as groselhas em uma panela, acrescente metade do açúcar e agite delicadamente várias vezes. Deixe por 4-6 horas em temperatura ambiente.

• Coloque uma panela de groselhas em fogo baixo, adicione água e leve para ferver. Adicione o açúcar restante e mexa delicadamente. Remova qualquer espuma que se forme na superfície.

• Ferva a geléia por 5 minutos, retire do fogo e deixe esfriar completamente por várias horas.

• Leve as groselhas ao lume e, depois de ferver, deixe ferver em lume brando durante mais 5 minutos. Retire do fogo novamente e deixe esfriar por algumas horas.

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• Na terceira vez, ferva a geléia por mais 5 minutos, despeje em potes esterilizados e cubra com as tampas. Vire, enrole em um cobertor ou cobertor e deixe esfriar completamente.

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