Torta rápida com cerejas no kefir

Esta torta de cereja incrivelmente fofa com kefir tem gosto de panqueca. Mas você não precisa ficar perto do fogão. Ideal para pequenos-almoços ou reuniões.

• Autor da receita: Daria Polukarova
• Após a preparação, você receberá 2 porções
• Tempo total de preparação da receita: 30 minutos

Ingredientes

• Farinha 175 g
• Soda 1 colher de chá uma colher
• Ovo 1 peça
• Açúcar 50 g
• Kefir 300 ml
• Vinagre de maçã 1 colher de chá uma colher
• Óleo vegetal 1 colher de sopa. uma colher
• Cerejas frescas ou congeladas a gosto
• Açúcar em pó a gosto

Método de cozimento

• Primeiro, misture a farinha pré-peneirada com o bicarbonato de sódio.

  

• Bata o ovo e o açúcar granulado separadamente. Se você quiser adicionar algum perfume, agora é a hora.

  

• Misture o kefir com um pouco de vinagre de maçã. Aumentando o teor de ácido da bebida láctea dessa forma, garantimos a extinção de todo o refrigerante adicionado. Despeje o kefir na massa de ovo e bata novamente.

  

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• Agora é a hora de combinar ingredientes secos com líquidos. No caso das panquecas, isso deve ser feito sem muito entusiasmo. É melhor não mexer aqui do que exagerar e acabar com uma massa borrachuda.

  

• Unte uma frigideira ou assadeira com óleo vegetal e despeje a massa. Adicione as cerejas.

  Você pode substituí-lo por qualquer fruta fresca ou congelada, chocolate ou frutas cristalizadas.

• Depois de dispostos todos os aditivos, coloque as panquecas no forno por 15-18 minutos a 220 ° C.

  

• Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou coberto com mel, manteiga, creme de leite e geléia.

  

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