Salada grelhada com abobrinha, ervas e queijo feta

Esta salada deliciosa e saudável é uma refeição fresca de verão. A suculência da abobrinha grelhada vai bem com queijo delicado e molho de cebola picante.

• Autor da receita: Maria dronova
• Após a preparação, você receberá 4 porções
• Tempo total de preparação da receita: 15 minutos

Ingredientes

• Cebola roxa ¼ peças
• Vinagre de vinho branco 3 colheres de sopa colheres
• Azeite 4 colheres de sopa colheres
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto
• Abobrinha 500 g
• Salada verde 400 g
• Feta ou queijo de cabra 100 g
• Nozes 1 punhado

Método de cozimento

• Pré-aqueça sua grelha. Misture a cebola roxa picada com vinagre e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino ali, misture bem.

• Corte a abobrinha em pequenos cubos ou rodelas, pincele com o restante azeite, tempere com sal e pimenta. Grelhe vegetais. Coloque as peças prontas em um prato e deixe esfriar um pouco.

• Divida o molho de cebola em duas partes iguais. Coloque a abobrinha em uma, misture a segunda com a alface. Adicione mais sal e pimenta se necessário.

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• Coloque primeiro a salada nos pratos e depois a abobrinha dividida em porções iguais. Polvilhe com queijo feta picado ou queijo de cabra e nozes por cima.

5.06