0
Visualizações
Esta salada light de raiz de aipo revelou-se muito invulgar e deliciosa graças à adição de queijo azul e um molho com mostarda e chalotas.
Pique as cebolas, misture com vinagre, mostarda, adicione uma pitada de sal e pimenta. Deixe agir por 10 minutos.
Adicione o azeite e o queijo picado à cebola e mexa novamente.
Corte as nozes em pedaços não muito pequenos com uma faca.
Corte a raiz de aipo e as maçãs em tiras. Coloque em uma tigela com folhas de espinafre e nozes.
As maçãs podem ser regadas levemente com suco de limão para evitar que escureçam.
Regue com molho, sal, pimenta e mexa antes de servir.
5.04