Geléia de morango espessa

Xarope rico e viscoso e muitos nuggets de frutas vermelhas - esta geléia de morango espessa e aromática vale bem a pena.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 20 porções
• Tempo total de preparação da receita: 480 minutos

Ingredientes

• Morango 2 kg
• Açúcar 800 g
• Limões 2 peças

Método de cozimento

• Corte os morangos em pedaços pequenos. Coloque em um recipiente grande.

• Adicione 200-250 g de açúcar e suco de limão. Mexa, tampe e leve à geladeira por 6-8 horas.

• Jogue as frutas em uma peneira e despeje todo o suco resultante em uma panela.

• Despeje o açúcar restante no suco. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 25 minutos. O xarope deve ser dividido aproximadamente pela metade.

  Não é necessário remover a espuma emergente.

• Coloque as bagas na calda. Após ferver, cozinhe por cerca de 20 minutos mais.

• Arrume a geléia em potes esterilizados, enrole e vire. Embrulhe algo quente e frio. O congestionamento vai engrossar após o resfriamento. Guarde-o em um local fresco e escuro.

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