Bolo Lanche com Palitos de Caranguejo

Faça waffles prontos recheados com palitos de caranguejo, ovos e cream cheese para o feriado. Seu sabor delicado irá cativar os hóspedes.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 180 minutos

Ingredientes

• Ovos 4 peças
• Caranguejo em palitos 300 g
• Coalhada de queijo fundido 250 g
• Maionese a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto
• Bolos de wafer 6 peças
• Verdes 2-3 raminhos

Método de cozimento

• Ferva os ovos cozidos por 10 minutos. Fresco e limpo.

  Como e quanto cozinhar ovos cozidos

• Pique grosseiramente um ou dois palitos de caranguejo e guarde para enfeitar. Rale a coalhada e os palitos restantes em um ralador grosso e os ovos em um ralador fino.

  Coloque o queijo fundido no congelador por 20-25 minutos. Isso os tornará mais fáceis de esfregar.

• Misture todos os ingredientes para o recheio, acrescente a maionese, sal e pimenta.

• Coloque a primeira crosta em um prato e espalhe o recheio em uma camada uniforme, pressionando levemente. Repita as camadas até ficar sem ingredientes.

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• Unte o bolo acabado com maionese por cima e polvilhe com palitos de siri picado. Deixe na geladeira por 2-3 horas ou mais.

• Retire o aperitivo da geladeira 15-20 minutos antes de servir e polvilhe com ervas picadas.

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