Torta folhada com queijo e presunto

Dentro desses assados ​​rosados ​​há uma camada de mostarda aromática, carne picante e queijo derretido. Sirva folhada de queijo quente para melhor sabor.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 8 porções
• Tempo total de preparação da receita: 40 minutos

Ingredientes

• Massa folhada 450-500 g
• Água 1 colher de sopa. a colher
• Ovo 1 peça
• Mostarda granular 3-4 colheres de sopa. colheres
• Presunto 230 g
• Queijo duro 150-200 g

Método de cozimento

• Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

• Abra a massa em duas fatias finas retangulares ou redondas.

• Transfira uma das camadas para uma assadeira. Pincele com um ovo batido com água.

• Cubra a massa com uma camada de mostarda, cerca de 1 cm ou mais abaixo das bordas.

• Corte o presunto e o queijo em rodelas finas. Espalhe a carne sobre a mostarda e depois o queijo.

• Cubra tudo com uma segunda camada de massa e prenda bem as bordas. Pincele o topo com uma mistura de ovo.

• Use uma faca para fazer vários cortes na parte superior da massa para deixar o bolo sair o ar. Se desejar, desenhe uma malha com uma faca sem cortar completamente a camada.

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• Asse por 20-25 minutos, até que o bolo esteja dourado.

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