Caçarola de batata com frango e cogumelos

Corte o bacon em rodelas. Coloque em uma frigideira pré-aquecida em fogo médio. Frite até ficar crocante.

Adicione a cebola picada e doure. Incline ligeiramente a frigideira para que a gordura escorra para um lado. Coloque o bacon e a cebola em um prato.

Aumente o aquecimento. Arrume os cogumelos, corte em pedaços grandes. Mexa e frite até dourar. Tempere com sal, pimenta e retire do fogo.

Descasque as batatas e corte em rodelas muito finas. Pique o filé em pedaços médios. Misture os legumes e o frango separadamente com sal, pimenta e alho.

Numa forma, coloque os ingredientes na seguinte ordem: frango, metade do bacon e cebola, um pouco de queijo ralado, cogumelos, restos de bacon e cebola, um pouco mais de queijo e batata.

Junte o caldo e as natas e deite a mistura sobre as batatas. Cubra a forma com papel alumínio.

Cozinhe em forno pré-aquecido a 230 ° C por 15 minutos. Em seguida, abaixe a temperatura para 180 ° C e leve ao forno por 40 minutos. Retire o papel alumínio, polvilhe com queijo e leve ao forno por mais 20-30 minutos.