Ovos recheados assados com molho bechamel
Miscelânea / / May 02, 2021
Ovos recheados com molho bechamel são um aperitivo invulgar e apimentado que complementa na perfeição os pratos principais.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 7 porções
- Tempo total de preparação da receita: 45 minutos
Ingredientes
- Ovos cozidos 7 peças
- Presunto 60-80 g
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Páprica a gosto
- Maionese 2 colheres de sopa colheres
- Queijo 80-100 g
- Verduras para saborear
- Manteiga 60 g
- Farinha 2 colheres de sopa. colheres
- Leite 350-370 ml
- 1 pitada de pimenta branca
- 1 pitada de noz-moscada
Método de cozimento
Corte os ovos ao meio e separe as claras das gemas.
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Corte o presunto em pequenos pedaços ou rale num ralador grosso. Combine com gemas picadas, sal, pimenta, colorau e maionese.
Outros ingredientes podem ser usados para o recheio.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo baixo. Adicione a farinha peneirada e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente.
Despeje o leite na panela em um jato fino e mexa. Tempere com pimenta e noz-moscada e cozinhe até engrossar.
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Recheie as metades do ovo com o recheio e coloque em uma assadeira untada. Polvilhe com queijo ralado e molho.
Um pouco de queijo pode ser deixado para servir.
Asse por cerca de 25 minutos a 180 ° C. Polvilhe com o queijo e as ervas restantes antes de servir.
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